Om du röker, eller någonsin, och du äter massor av broccoli (eller andra korsblommiga grönsaker som kål, blomkål, grönkål, kålrot greener, greener senap eller grönkål), du kanske gör dig själv en stor tjänst i form av lungcancer. Detta enligt forskning bara presenterades vid American Association of Cancer Research möte förra veckan i Washington DC med ett team från Roswell Park Cancer Institute i Buffalo, NY när de avslutade korsblommiga grönsaker kan hjälp som en del av en cancer förebyggande diet.Li Tang, Ph.D., en post doc vid Roswell Park Cancer Institute och kollegor genomförde ett sjukhus bygger, fallet kontrollerad studie av lungcancerfall matchas med rökning controls.The studie var t fokuserad på broccoli ensam, men tillåtet att äta all den allmänt konsumeras korsblommiga grönsaker i antingen sina råa eller kokta former. Studien fann att bland rökare och speciellt gamlarökare högre intag av korsblommiga grönsaker var associerat med en lägre risk för lungcancer. Rökare som åt råa grönsaker såg mest benefit.Researchers delat sina rön i fyra subtyper av lungcancer. Den starkaste riskminskning sågs hos patienter med skivepitelcancer eller småcellig cancer, de två typerna starkast förknippas med storrökare. Broccoli är inte en terapeutisk drog, men för rökare som tror att de inte kan sluta eller göra någonting om deras risk, är detta något positivt, sade Tang. Människor som slutar röka kommer definitivt att gynnas mer av intag av korsblommiga grönsaker. Andelen amerikaner som röker har sjunkit under 20 för första gången sedan mitten av 1960-talet. Om du röker och du är orolig risken för lungcancer, först och främst måste du sluta. Få hjälp att sluta från stödgrupper, nikotinersättning, hypnos eller olika mediciner nu tillgänglig. Om du har viljan (eller även om du inte är säker på att du gör) få cigaretter ur ditt liv för gott kan du spara inte bara pengar, utan hjälper dig att ta fasta, verkliga steg för att förbättra din hälsa, idag och på lång drag som well.When du sluta, går din lungkapacitet upp och dina luftrören slappna av vilket gör andningen lättare. Inte bara detta, går den giftig kolmonoxid i blodet ner så att blodet kan transportera mer syre. Självklart ditt luktsinne kommer missfärgning av tänderna, fingrar och kläder förbättrar också märkbart. Bäst av allt, kommer den andra handen rök du är sända till miljön elimineras en hälsosam gåva till alla runt omkring you.If du försöker att sluta, eller kan t riktigt få det ännu ... äta så många av de korsblommiga grönsaker som du tycker om i listan ovan, speciellt i obearbetat tillstånd som uppvärmning skadar ett viktigt enzym tros aktivera cancer kämpar properties.Earlier arbete släpptes i februari 2008 backade upp dessa iakttagelser med resultat som visar att föreningar som kallas isotiocyanater från dessa grönsaker kan ha egenskaper cancer kämpar. Forskningen var på cancer i urinblåsan och stöds djurstudier som tyder broccoli och andra korsblommiga grönsaker har någon cancer skyddande förmågor. En annan studie, ut i juli 2008, föreslog en koppling mellan män som åt broccoli fyra gånger i veckan och en skyddande effekt mot prostatacancer cancer.So den verkliga historien här är att vi alla bör försöka att öka vår konsumtion av korsblommiga grönsaker om vi röker eller inte som en del av en cancer förebyggande kost.
