Kost & Näring för kronisk njursjukdom

Avfall eller vätskor från mat och dryck passerar genom njurarna där de filtreras ut ur blodet. Kronisk njursjukdom karakteriseras som njurarnas oförmåga att utföra normala funktioner, vilket leder till en ansamling av elektrolyter, avfall och vätskor. Anta en särskild diet njursjukdom som innehåller små mängder av protein, fosfor och natrium. Protein

Enligt National Kidney Foundation på www.kidney.org. njurar som har förlorat förmågan att utföra normala funktioner inte kan befria kroppen av urea. Bildas i levern, är karbamid en restprodukt från protein. Överskott urea förstorar njurarna och gör deras arbete svårare. Trots de problem protein orsakar njurarna, är det viktigt för att reparera vävnader och muskler byggnad. Minska mängden protein i kosten. Stick med små mängder av magert kött, mjölk, skaldjur, ägg, fisk, kyckling och kalkon. Fokusera mer på protein från grönsaker, magra mejeriprodukter och baljväxter.
Fosfor

Fosfor kommer från livsmedel som ost, mjölk, yoghurt, glass, linser, kidneybönor, marinblå bönor, nötter, kakao och kolsyrade drycker. Njurarna har svårt att ta bort fosfor från blodet. När fosfor nivåerna blir för höga, börjar du att förlora kalcium från blodet. Skelettet blir skört och svagt, vilket höjer risken för frakturer. Undvik fosfor-innehållande livsmedel. Ät mejeriprodukter alternativ som ris mjölk, mandel ost, sojamjölk, kokos glass och tofu. Experimentera med olika märken för att hitta en som du gillar. Soja ost smakar mer som riktig ost när det har smält. Gör näringsrika smoothies med kokos glass och frukt. Kom med egna fosfor-fria recept för dina favoriträtter.
Sodium

Högt blodtryck och njursjukdom ofta går hand-och hand. Natrium kan orsaka blodtryck att spika. Avstå från att äta bearbetade livsmedel, frysta livsmedel, konserverade soppor och stekt mat. Andra livsmedel för att undvika är oliver, pickles, charkuterier och smältost. Vissa regionala köken har använd en riklig mängd natrium under beredning som indiska, mexikanska och kinesiska. Sushi från japanska restauranger är bra om du undviker att använda sojasås. Titta på mat etiketter för natrium belopp. Håll dig borta från färdigmat som såser och smaktillsatser. Använd saltfria kryddor för livsmedel. Införliva örter som timjan, dill, rosmarin och cayenne. Som framgår av National Kidney Foundation på www.kidney.org, genom att följa en diet fri från stora mängder protein, fosfor och natrium, kan du få de näringsämnen du behöver och undvika risken att förlora alla njurfunktionen.
Addera ditt