Kostbehov för diabetes

Diabetiker inte kan konsumera samma mat som icke-diabetiker. Noggrann uppmärksamhet måste ägnas åt livsmedel som kan orsaka dramatiska ökar blodsockret, de kan orsaka koma eller dödsfall hos patienter. Omvänt kan avsaknaden av blodsocker från att inte ha rätt mat kan också orsaka allvarliga hälsorisker. Som sådan bör diabetiker matpyramiden höras när de förbereder diabetiker måltider enligt deras krav. Diabetic Food Pyramid

diabetiker matpyramiden är mycket annorlunda från den traditionella matpyramiden, men det kan vara den bästa guiden för diabetiker att reglera sin kost. Som framgår på Diabetes webbplats, kategoriserar diabetiker matpyramiden vissa livsmedel baserat på vad de erbjuder i stället för hur de ser ut. Till exempel ost anses vara en del av köttet gruppen på grund av dess protein, medan potatis och sötpotatis anses kolhydrater på grund av deras stärkelseinnehåll. Bönor anses också kött, medan fetter, oljor och sötsaker bilda sig en egen pyramid avsnitt. Protein portioner bör inte vara mer än 3 gram per dag
Sugar

Diabetiker får ha socker;. Det är en fråga om hur mycket och vilken typ. Enkla sockerarter är de som finns i godis som munkar, godis och tårta. Dessa sockerarter, som inkluderar maltos och dextros, bör vara ytterst begränsade. Att ha för mycket kan orsaka dramatiska toppar i blodsockret, vilket kan vara farligt och dödligt för diabetiker. Diabetiker bör överväga att ha en enkel-socker nödkraftkälla med dem ifall socker nivåer dramatiskt sjunka.
Komplexa kolhydrater

Eftersom diabetiker fortfarande behöver blodsocker, de bör innehålla komplexa kolhydrater i kosten. I själva verket antyder diabetes matpyramiden som sex till 11 portioner per dag är nödvändigt. Komplexa kolhydrater tillåter glukos produktion men i hög takt eftersom kostfibrer bromsa nedbrytningen. Detta kan hålla diabetiker från att uppleva socker spikar. Bra källor till komplexa kolhydrater inkluderar 100 procent hela vetekorn, havregryn, potatis och bönor som Black Eyed Peas. En portion motsvarar en brödskiva, 1/2 kopp av potatis och 1/3 kopp ris eller pasta.
Frukt och grönsaker

Två till fyra portioner av frukt, och tre till fem portioner grönsaker per dag bör ätas av diabetiker. Servering storlekar är vanligtvis 1/2 kopp råa eller 1 kopp kokta för varje. Grönsaker är fulla av fiber och kan göra ett utmärkt lågt kaloriinnehåll mellanmål. Eftersom många frukter innehåller naturligt socker, bör de inte serveras i sockerlag. Fruktjuice konsumtionen bör också övervakas, eftersom det tenderar att ha högre socker koncentrationer.