Kronisk njursvikt Diet

Njursvikt uppstår när njurarna inte kan bli av med avfall i blodet. Denna process sker långsamt och kan i slutändan kräva dialys för att mekaniskt ta bort avfall, eller det kan även innebära en njurtransplantation. Diet är mycket viktigt vid behandling av njursvikt, och du bör arbeta med din läkare och dietist för att skapa den bästa äta plan för dig. Det finns dock några generella kostråd som gäller för de flesta patienter med njursvikt. Protein Restriktioner och riktlinjer

Minska mängden protein du får i din kost, undvika de flesta animaliska produkter på en regelbunden basis. Välj istället vegetabiliska proteiner såsom soja livsmedel, vetegluten (seitan), bönor, tofu, tempeh och mutter smör. När du äter animaliska proteiner, väljer ägg, fisk och magert fjäderfä. I September 1996 numret av "American Journal of Kidney Disease," Dr. Mackenzie Walser, Sylvia Hill och Elizabeth A. Tomalis slutsatsen att äta vegetariska proteiner faktiskt kan bromsa utvecklingen av njursjukdom.
Andra näringsämnen Begränsningar

Undvik natrium (salt) så mycket som möjligt, var noga med att noggrant undersöka mat etiketter för sodiumnivåer. De värsta syndarna tenderar att vara konserver, charkuteriprodukter som deli kött och korv, soppor och saltade snacks. Minska kalium-rika livsmedel endast om din njurfunktion minskar till mindre än 20 procent. Dessa livsmedel innehåller de flesta frukter, bönor, tomater, potatis, limas och squash. Om din dietist rekommenderar skära ner på fosfor, måste du äta färre ägg, bönor, coladrycker och mejeriprodukter.
Salt och vätskeintag

Begränsa ditt saltintag till 4 till 6 g per dag för att undvika vätskeretention och högt blodtryck. Du kommer förmodligen också behöva begränsa vatten och andra vätskor, om din läkare rekommenderar det. Detta inkluderar vatten-haltiga livsmedel såsom äpplen, gelatin, vindruvor, glass, sallad, selleri, meloner, apelsiner, tomater och soppa.
Kolhydrater
p Om du har diabetes, minska mängden kolhydrater i kosten, och så mycket som möjligt, välja lågt glykemiskt livsmedel (de som inte höjer blodsockret snabbt, vilket stärkelse och socker tenderar att göra). Studier i Sverige av Jörgen Vesti Nielsen, Per Westerlund och Per Bygren publiceras i Mars 23 2006 frågan om "Nutrition & Metabolism" visade att en kolhydratfattig, fettrik kost kan förbättra den glykemiska kontrollen, minska kroppsvikt och förhindra utvecklingen av slutstadiet njursvikt hos överviktiga patienter med typ-2 diabetes.