American Heart Association har rekommenderat mot låg-carb, high-protein diet för ett antal skäl. En av deras främsta bekymmer är att dessa typer av dieter orsaka skador på organ i kroppen, notably lever och njurar. Men vid prövningen av själva medicinsk forskning, är detta hot ogrundad.
Low-Carb Reality
A 2004 artikel av Anssi Manninen, publicerad i Journal of International Society of Sports Nutritionist, försöker hitta den så kallade koppling mellan hög proteinhalt, låg Carb dieter och de negativa effekterna så ofta nämns. När det gäller sambandet mellan låg-carb diet och leversjukdom, avslutar han, "Det finns inga vetenskapliga bevis som helst som stöder detta påstående." Att gå vidare, konstaterar han också att i vissa sjukdomar i levern, såsom alkoholrelaterad leversjukdom, en hög-protein diet egentligen förbättrar symtomen samtidigt stävja dödligheten.
Alkoholfria fettlever
Den vanligaste formen av leversjukdom i västvärlden inte är alkoholrelaterad leversjukdom, men faktiskt alkoholfria fettlever. Traditionellt har patienter med detta tillstånd föreskrivit högre-carb, fettsnål kost. Men tyvärr, avslöjade en studie vid John Hopkins University School of Medicine det faktum att denna typ av diet multiplicerar risken för leverinflammation med sju gånger.
Low-Carb rekommendation för NAFLD
Low-carb diet är fördelaktigt för individer som har denna typ av leversjukdom. A 2008 studie från University of Texas Southwestern Medical Center fastställt att en låg-carb diet kan gynna personer med diagnosen alkoholfria fettlever. Detta beror främst på de metabola förändringar som kommer från att ta del av en låg-carb diet, vilket tillåter levern att bättre göra sig av nedsatt fett.
Överväganden
alltså I motsats till traditionella läkarutlåtande, low-carb diet är inte så besvärande som man tidigare trott för patienter som lider av leversjukdom. Om du lider av leversjukdom, rådfråga din läkare innan du ändrar din kost. Om du är på en låg-carb diet, kom ihåg att fortfarande följa en annars balanserad näring plan, bestående av magert proteinkällor, hälsosamma fetter (en blandning av animaliska fetter, naturliga fetter och oljor som finns i sådana livsmedel som oliver, fisk och lin) och så många frukter och grönsaker som din carb taket tillåter.
Upphovsrätt © Liv och hälsa