Lista över bra & dåliga Kolhydrater

När människor hänvisar till "bra" och "dåliga" kolhydrater, vad de egentligen talar om är komplexa kolhydrater kontra enkla kolhydrater. Skillnaden mellan de två är att komplexa kolhydrater frigöra socker långsamt i kroppen samtidigt som enkla sockerarter är snabbt släppa. Äta för många snabba släppa socker i din kost kan leda till viktökning och sjukdomar såsom diabetes typ II. Bra kolhydrater är frukt

Detta omfattar nästan alla frukter, inbegripet äpplen, avokado, blåbär, björnbär, ananas, melon, papaya, mango, jordgubbar, päron, kiwi, apelsiner, vindruvor, citron och lime, persikor, plommon och vattenmelon. Även torkad frukt och bananer inte är klassade som "dåliga" kolhydrater, kan de frigöra socker snabbt i kroppen så att du kanske vill äta dem med måtta om du försöker gå ner i vikt.
Grönsaker är bra kolhydrater

De flesta grönsaker är bra kolhydrater. Dessa inkluderar: broccoli, spenat, sallad, grönkål, squash, morötter, paprika, gurka, kål, blomkål, champinjoner, aubergine, brysselkål, sparris, zucchini och vattenkrasse. Potatis tenderar att frigöra socker snabbt, så du kanske vill äta dem med måtta.
Fullkorn är komplexa kolhydrater

Fullkorn är några livsmedel som framställts av hela kornet, snarare än bara en del av säden, som har färre hälsofördelar. Dessa kan inkludera bröd såsom fullkorn eller råg bröd samt spannmål som gjorts med brunt ris, havre eller korn och fullkornspasta. Leta efter 100% fullkorn etiketten på förpackningen om du är osäker.
Bönor är Good Guys, Too

Bönor är en utmärkt källa till komplexa kolhydrater. De innefattar: garbanzobeans, bondbönor, kidneybönor, pinto, marin, Lima och mungbönor, svarta bönor, bönor adzuki och stora nordiska bönor
Nötter och frön är långsamma Släpper Kolhydrater
.

bäst äts i sin råa form, mandlar, hasselnötter, pistagenötter, valnötter och paranötter samt sesam och pumpafrön är alla långsamma socker släppa och klassas som komplexa kolhydrater.

raffinerat spannmål är dåliga Kolhydrater

Raffinerade livsmedel innehålla några produkter gjorda med raffinerat mjöl. Detta omfattar: vitt bröd, vitt ris och vit pasta. Munkar, kakor, kakor och bakverk görs vanligtvis med raffinerat vitt mjöl så faller under denna kategori också. De flesta förädlade livsmedel är gjorda av dessa "dåliga" kolhydrater, eftersom de är billiga att tillverka och har längre hållbarhet.
Socker är en enkel kolhydrat

Socker och mest sockerderivat är den yttersta källan till "dåliga" kolhydrater. Bortsett från det uppenbara raffinerat socker, omfattar detta även sötningsmedel, såsom hög majssirap. De flesta bearbetade livsmedel innehåller höga halter av detta. Samma sak gäller för läsk och mest alkohol, som bryter ner mycket snabbt till socker.