Enligt en undersökning som nämns på New Scientist hemsida, en halv tesked kanel om dagen minskar avsevärt blodsockernivån hos diabetiker. Naturliga föreningar i kanel härma insulin. Denna krydda är också en bra källa till fiber och flera mineraler. Du kan strö kanel på te, toast, spannmål, yoghurt och fullkornsris muffins, samt krydda upp äppelmos och bakade äpplen.
Linfrö
Linfrö, rik på protein, omega-3 fettsyror och fiber, är en mycket bra källa av magnesium, ett mineral som hjälper blodsockerkontroll. Den Readers Digest hemsida säger att ett lågt intag av magnesium ökar risken för att utveckla typ 2-diabetes. Grind 1 msk linfrö och strö över mat som sallader, soppor, varma eller kalla spannmål, glass, yoghurt och smoothies. Ground linfrö kan också läggas till smörgåsar, köttbullar, grytor, kokt frukt desserter och pannkakor under beredningen.
Avocado
rika på goda enkelomättade fetter, avokado hjälper till att sänka blodsockernivåerna och hålla dem i schack. När konsumeras med måtta, avokado hjälper omvänd insulinresistens och främjar hälsosam metabolism blodsocker, eftersom fettet i avokado tar längre tid att smälta. Lägg avokado sallad, mos det och lägg som pålägg på rostat bröd och smörgåsar, eller helt enkelt förbereda guacamole, den klassiska avokado skålen. Addera Garlic
En studie publicerad i Journal of Nutrition påstår att svavelföreningar i blod vitlök minskar blodsockernivån. Förtäras rå, förbättrar vitlök insulinutsöndring och känslighet. Det kan läggas till vinägrett dressing, kött och fisk marinader, liksom sauterade med grönsaker som spenat och svamp.
Upphovsrätt © Liv och hälsa