Eftersom K-vitamin motverkar blodförtunnande läkemedel, läkare används för att råda patienten att undvika mat med högt vitamin. Idag läkare anser att K-vitamin är också viktigt att kosten ska elimineras och stress i stället att det konsumeras på en jämn nivå, enligt Mayo Clinic.
Livsmedel som innehåller mycket vitamin K
begränsa dig till en servering en dag av grönsaker som innehåller mycket vitamin K. En kokt halv kopp vardera av följande utgör en enda portion: spenat, grönkål, kålrot greener, collards, mangold och greener senap . En fjärdedel kopp färsk persilja anses vara en portion.
Foods måttligt hög i vitamin K
Begränsa dig till högst tre portioner om dagen av grönsaker som är måttligt hög i vitamin K. En kopp vardera av följande utgör en enda portion: obehandlad spenat, rå hackad broccoli eller gröna kålrot, och strimlad endive, romansallad eller gröna blad sallad. En halv kopp kokt brysselkål betraktas som en enda portion.
Foods Lägre i vitamin K
Livsmedel som innehåller mindre mängder av vitamin K kan konsumeras mer fritt. De inkluderar isbergssallat, sparris, rödkål och sojaolja. Som nämnts tidigare, är konsekvens nyckeln till att upprätthålla terapeutiska nivåer av blodförtunnande läkemedel.
Upphovsrätt © Liv och hälsa