Livsmedel för att undvika på en låg purin kost

Uppleva en gikt attack kan vara en av de mest smärtsamma upplevelsen av ditt liv. Lederna - ofta i stortån - svälla och bli varm och öm vid beröring. För att undvika framtida gikt attacker, du måste åta sig att en kost låg i en typ av förening som kallas purin. Vissa livsmedel innehåller mycket puriner, så du måste skära ned på att äta dessa livsmedel eller undvika dem helt. Anledningar

Varför människor med gikt har att äta en låg-purin diet? När du äter mat som innehåller puriner, är puriner bryts ner till urinsyra. Njurarna filtrerar urinsyra, men ibland finns det vissa vänster över. Hos personer med gikt, bildar urinsyra kristaller som lodge i lederna, orsakar smärta och rodnad. Om gikt går obehandlad, kan dessa kristaller bildas avlagringar som faktiskt kan orsaka gemensamma missbildning. Ju färre purin-rika livsmedel du äter, desto mindre urinsyra din kropp har att filtrera bort, och det mindre troligt att du lider av gikt flare-ups.
Hög /Medel purin livsmedel

Om du försöker undvika puriner, håll dig borta från ansjovis, sill, makrill och sardiner. Andra produkter från havet, såsom kaviar, pilgrimsmusslor och musslor, är också hög i puriner. Fisk och skaldjur i allmänhet innehåller en medelhög nivå av puriner. Orgel kött och vilt har massor av puriner, liksom buljong och sås, men allt rött kött och fågel innehåller vissa puriner. Vissa grönsaker, som torkade bönor och torkade linser, spenat, blomkål, sparris, svamp och ärter, allt innehålla en medelhög nivå av purin.
Andra tips

Dricka mycket vatten kan hjälpa spola ut urinsyra, men alkohol är ett dåligt val. Öl är särskilt hög i puriner, medan hårda sprit som vodka eller gin är något bättre val. Vin kan inte påverka purin nivåer väldigt mycket ett eller annat sätt. Sänka din allmänna fettintag är också en bra idé, inte för att det kommer att minska din gikt attacker men eftersom gikt ökar risken för att utveckla hjärtsjukdom.