Livsmedel som höjer glukos

Glukos är en typ av socker som kroppen använder som sin primära energikälla. Glukos erhålls från livsmedel, från förvaringsutrymmen i kroppen som kallas glykogen, och även från levern produktion. Glukos färdas i hela kroppen i blodet, och din glukos nivå kommer att tala om hur mycket finns i din kropp. Om du behöver för att hålla din blodsockernivå under kontroll, är det viktigt att veta vilka typer av livsmedel är mycket glykemiskt - hög i glukos. Glukos i Foods

Du ska veta att det finns tre typer av kolhydrater i maten, och det är från kolhydrater som glukos bildas. Vara på sin vakt för livsmedel som innehåller mycket socker och stärkelse, som båda typerna av kolhydrater höjer blodsockret. Kostfiber är den tredje typen av kolhydrater, men det ökar inte blodsockernivån.
Glykemiskt index

glykemiskt index, eller GI, används för att mäta den effekt som en kolhydrat-innehållande livsmedel har på blodsockernivån. Livsmedel rangordnas utifrån hur de jämför med en referens livsmedel, såsom vitt bröd eller glukos på egen hand. Ju högre GI, desto högre att livsmedel höjer blodsockret.
Livsmedel som är höga i Glucose

Generellt är mer bearbetade livsmedel, den högre dess kolhydratinnehåll blir. American Diabetes Association sägs att mogna frukter och grönsaker, bearbetade juice, potatismos och mjuk-kokt pasta alla har en högre glykemiskt index än icke-mogna frukter och grönsaker, naturlig juice, bakad potatis och al dente pasta.

Vanliga livsmedel som har ett högt glykemiskt index är vitt bröd, bagels och andra typer av bröd gjort på raffinerat spannmål, kli och majs spannmål flinga, korta korn vitt ris, boxed makaroner & ost mixar, pumpor, russet potatis, pretzels, popcorn, salta kex, meloner och ananas. Cookies, chips, sötsaker och sockrade energi och läsk är också mycket glykemiskt.

En annan sak att tänka på är att det finns många näringsrika livsmedel som har ett högre glykemiskt index än livsmedel som har liten eller ingen näringsvärde värde. Havregryn, till exempel, är en näringsrik frukost objekt, men det innehåller mer glukos-höja kolhydrater än choklad.

Som någon dietist kan berätta för dig, hantera din glukos nivå kräver att noggrant uppmärksamma varje typ av mat du väljer att äta. Det är viktigt att balansera näring behov med kolhydrater måtta. Motion portion kontroll, och förutom att upprätthålla en väl balanserad kost, motion rutinmässigt och hålla koll på din blodsockernivå.

Referenser
  American Diabetes Association: Glykemiskt index och diabetes
Resources
  Diabetes Forecast: Blood Glucose
  American Diabetes Association: Kolhydrater och diabetes
  All4NaturalHealth.com: högt glykemiskt livsmedel Undvik eller minska på