sötpotatis (jams) är en rotfrukt som skördats i höst, men tillgängliga året runt i butikerna. Ät huden av sötpotatis för att erhålla den mest betakaroten.
Morötter
Morötter är en annan rotfrukt laddad med betakaroten. Morötter är kända för att minska risken för hjärtinfarkt, förbättra synen och reglera blodsockret. Denna mörkgrön
spenat
är lummig grönsaker färskaste från mars till oktober. Dess fytonäringsämnen, däribland betakaroten, har anti-cancer egenskaper. Det kan ätas rå, kokt eller kokt. Addera Cantaloupe
Cantaloupe är en söt melon med blekt orange kött, i säsong under sommaren. Det är en utmärkt källa till vitamin A med en starkt koncentrerad betakaroten innehåll.
Vintersquash
Vinter squash inkluderar butternutsquash, Hubbard squash, ekollonsquash, pumpa och turban squash. Skördetid är på hösten, och alla sorter av vintersquash är hög på betakaroten. Addera Broccoli
Broccoli är hemma i Italien och är i kål familjen. Det kan ätas rå eller kokt, och är packad med hälsosamma näringsämnen, inklusive betakaroten.
Upphovsrätt © Liv och hälsa