Lågt blodsocker kan ha skadliga effekter på hjärnan. Förlust av korttidsminnet är ett vanligt symptom. En undersökning publiceras i ett färskt nummer av Journal of American Medical Association (JAMA) antyder att äldre diabetiker kan ha en ökad risk för att utveckla Alzheimers sjukdom eller andra demenssjukdomar (se referens 1). Studien fann att risken ökar mer med svårighetsgraden av hypoglykemi. Individer uppmanas att minska intaget av socker - och det inkluderar förbrukning av konstgjorda sötningsmedel. Det kan hjälpa att förstå att kroppen snabbt metaboliserar livsmedel som innehåller raffinerat vitt socker och blekt vitt mjöl. Detta orsakar blodsockret att spika, sedan släpp. Eftersom höga blodsockernivåer kan skada hjärnceller, ett hälsosammare alternativ för både kropp och själ är att äta mer färsk frukt och grönsaker, som är fiberrik kolhydrater. Kroppen absorberar dessa kolhydrater bättre och höjer blodsockret långsamt.
Näringsbrister
Hjärnan kräver mycket näringsämnen för att fungera korrekt. Brist på vissa vitaminer, mineraler och andra viktiga näringsämnen kan minska kognitiva färdigheter, och kan bidra till tidigare debut av Alzheimers sjukdom hos vissa individer. En kost med lågt järn och zink kan orsaka problem med minnet. Medan järnbrist kan minska en persons förmåga att koncentrera sig, är låga nivåer av zink tros bromsa minne minns. Zink, tillsammans med co-enzym Q10 och essentiella fettsyror, spelar en betydande roll för att upprätthålla frisk hjärnfunktion. B-vitaminer - inklusive B12, B6 och folsyra - är bra för hjärnan också, eftersom högre nivåer av B-komplex kan minska risken för att utveckla Alzheimers. Även anslutningen med folat är inte lika uppenbar, minskar folat homcysteine i blodet, förbättra blodflödet som tar syre till hjärnan. Tillräckliga nivåer av selen och vitamin E i kroppen kan också bidra till att minska risken för att utveckla Alzheimers sjukdom och liknande demenssjukdomar. Låga nivåer av jod i kroppen är en annan orsak till oro, enligt Världshälsoorganisationen (WHO), är jodbrist en ledande orsak till att förebygga psykisk njurfunktion (se referens 2) Addera Begränsa konsumtionen av alkohol, som fungerar som en dämpande genom att bromsa reaktionstid och störa tankeprocesser. Information som nyligen publicerades online av Brown University Health Services förklarar att kvinnor löper större risk än män för att lida de negativa effekterna av att dricka för mycket alkohol (se referens 3). Eftersom kvinnor har mindre vatten i kroppen än män, är deras förmåga att späda ut alkoholen minskat. En kvinnas kropp metaboliserar även alkohol långsammare, vilket resulterar i blodalkoholnivåer som kan vara tillräckligt hög för att försämra omdömesförmåga och leder till mental förvirring. För både män och kvinnor, kan dricka alkohol i stora mängder påverkar korttidsminnet. Addera Förorenad Producera Foods inte ekologiskt odlade ofta är förorenade med insektsmedel eller andra bekämpningsmedel som är giftiga. Dessa kemiska ämnen kan påverka nervfunktion, vilket orsakar hjärnskada och minnesförlust. Gifter i miljön som förs vidare till människor via luften vi andas, vattnet vi dricker och den mat vi äter har potential att förstöra hjärnceller. När mitokondrier i celler förstörs, är kroppens förmåga att producera adenosintrifosfat förstördes också. Adenosintrifosfat är kroppens främsta energikälla och är central för hjärnans kognition och tanke. De kemikalier som finns i livsmedel konserveringsmedel, artificiella färger och smakämnen och andra tillsatser kan ackumuleras i kroppen och orsaka eventuell hjärnskador och minnesförlust. Även om dessa ämnen används för att göra maten ser bättre och öka deras livslängd, akta oss för livsmedel med ordet "berikat" på etiketten, eftersom de sannolikt inte har någon högre näringsvärde. Addera Soy Konsumerar för många sojaprodukter som tofu kan faktiskt öka risken för minnesförlust, enligt en studie finansierad av brittiska Alzheimers Research Trust (se referens 4). Även soja är en alternativ proteinkälla för många människor i hela världen, om de konsumeras i tillräckligt höga mängder, kan de fytoöstrogener som finns i soja ökar risken för demens, särskilt hos äldre individer.
Varning Om livsmedelskonserveringsmedel
Upphovsrätt © Liv och hälsa