Livsmedel utan kolesterol

När man börjar på en hjärt-hälsosam kost, är det viktigt att konsumera en mängd olika livsmedel utan kolesterol. Kolesterol finns naturligt animaliska produkter, såsom mjölk med hög fetthalt, ägg, kött och smör. För att minska din kolesterolhalten i blodet och förbättra din hälsa, begränsa din konsumtion av dessa typer av livsmedel. Istället fokuserar på att äta saker som är naturligt fri från kolesterol. Grönsaker och frukt

Alla grönsaker och frukter är kolesterol-fri, vilket innebär att någon av dem kan införlivas i en låg kolesterolhalt kost. Frukt och grönsaker ger variation och färg till rätter, så dra nytta av deras kolesterol-fri status att ha så många som du önskar. Förutom att vara naturligt fri från kolesterol, vissa frukter och grönsaker innehåller fibrer och fetter som hjälper till att sänka kolesterolnivåerna. Broccoli, äpplen, russin, ärtor, brysselkål och päron innehåller höga halter av lösliga fibrer, som stoppar absorptionen av några dietkolesterol genom tarmväggen. Avokado och oliver är höga i enkelomättade fetter, som visar att sänka total-och LDL (dåliga) kolesterolet.
Baljväxter

Baljväxter är också en utmärkt källa av kolesterol- sänka lösliga fibrer. Denna kategori, som omfattar alla typer av bönor samt linser, är helt fri från kolesterol. Baljväxter är mycket fyllning och därför kan stå i för animaliska proteiner i många måltider. Lägg bönor eller linser till soppa eller pasta i stället för kött för att minska den totala kolesterolhalten i en skål.
Grains

Korn är en vettig källa av kolesterol -fri löslig fiber, men bara om de är förbrukade korrekt. Vanligt brunt ris, havregryn och korn är fantastiska val i denna kategori. Vissa hela korn bröd, pilafs och varma och kalla spannmål är kolesterol-fria, men se upp: Ibland dessa poster är beredda med kolesterol-lastat animaliska produkter som påverkar deras hälsosamma kvalitet. Se till att läsa näring etiketter på alla färdigköpta fullkornsris punkter för att säkerställa att de är fria från kolesterol.
Oljor

vegetabiliska oljor, såsom oliv-och rapsolja, är kolesterol-fri och därför är hjärtvänlig stand-ins för hög kolesterol smör. Dessa oljor är fortfarande hög i kalorier och fett, så det är viktigt att konsumera dem med måtta. En annan kolesterol-fri smör alternativ är växt-sterol-berikade spreadar. Dessa sprider sig, vilka är tänkta att ta över platsen för smör och margarin, kan användas för att avlägsna kolesterol från kosten. Dessutom är växtsteroler visat sig sänka kolesterolhalten. Är ute när det kommer till kolesterol-fria livsmedel
Proteiner

Även animaliska produkter, det finns fortfarande gott om protein -rika objekt att välja bland. Ägg göra innehåller mycket kolesterol, men att kolesterol är isolerad i äggulan. Äggvita är en kolesterol-fri protein. Soy protein-baserade livsmedel, såsom veggie hamburgare, är också i allmänhet kolesterolfri. Nötter som mandlar innehåller inte kolesterol.