Livsmedelssäkerhet hygienregler

Som livsmedelsburna sjukdomar hotar hälsan för människor som konsumerar livsmedel som bearbetades osäkert, fler konsumenter ta del av livsmedelssäkerheten. Vare hanteras felaktigt under frakt eller helt enkelt inte kokas grundligt, kan farliga livsmedel orsaka allvarliga hälsoproblem. Du kan följa ett antal regler för att se till att den mat du och din familj äter är säker och hälsosam. Tvätta Food
p Det är viktigt att tvätta alla frukter och grönsaker före servering dem råa. Även livsmedel som har varit förtvättad kan vara farliga om de transporteras med kött eller andra förorenade livsmedel mellan marknaden och hemmet. Tvätta maten ordentligt med tvål och vatten och låt det lufttorka istället för att använda en disktrasa för att torka den snabbare, eftersom detta kan också sprida föroreningar.
Tvätta händerna
< p> När du lagar mat, tvätta händerna i varmt tvålvatten mellan arbetsuppgifter. Detta minskar risken för smittspridning, vilket inträffar när du hanterar potentiellt förorenade livsmedel och sedan sprida bakterier att rengöra livsmedel. Att hålla en diskho full med tvålvatten gör det lättare att tvätta händerna ofta och kan även hjälpa till med saneringen.
Matlagning Temperatur

Koka alla kött till deras angivna matlagning temperatur som anges på förpackningen. Enligt Vad är Matlagning Amerika, bör du hålla allt kött vid 140 grader Fahrenheit tills den är redo att tjäna, och aldrig lämna färdiglagad mat stå i rumstemperatur i en avsevärd tid. Vid upptining kött, placera paketet i en skål i kylskåpet i stället för att lämna den i rumstemperatur.
Förvaringstemperatur
p Det är också viktigt att hålla färskvaramatar tillräckligt kallt att förhindra spridning av livsmedelsburna sjukdomar. Håll ditt kylskåp temperatur under 40 grader Fahrenheit och snabbt kyla alla livsmedel som måste förvaras svalt efter att ha avtjänat eller öppning. Att förvara tillagad mat som fortfarande är varm, lägg den i en grund skål i kylskåpet. Inte svalt mat genom att lämna dem i rumstemperatur innan du placerar dem i kylskåp, eftersom detta kan främja tillväxten av bakterier.
Kasta Tainted mat

Kassera livsmedel som utvecklar en ovanlig färg eller lukt omgående. Ta det från köket om det är möjligt att förhindra den från att komma i kontakt med andra livsmedel eller beredning av livsmedel eller tjänsteområden.