Low Carb & lågt kolesterol diet

Många kolhydratfattig kost ber dig att räkna och begränsa enbart kolhydrater. För vissa innebär det en fest av ägg, bacon, ost och hamburgare (utan hash browns, toast eller bun). Det uppenbara problemet med en sådan diet är att det tenderar att vara hög i kolesterol och mättat fett (dåligt fett) samtidigt saknar fiber och hjärta-friska frukter och grönsaker. Många människor, dock finna att kolhydratfattig kost hjälper tysta cravings och påskynda viktminskning. Det är möjligt att få dessa fördelar med en kolhydratfattig diet utan att förlita sig tungt på fettrik kött och ost. Fett

att göra din lågkolhydratkost låg kolesterolhalt du inte behöver begränsa fett så mycket som du behöver för att lära sig att välja bra (omättat) fett över dåliga (mättat) fett. Mättat fett finns i feta kött, fågel tillagas i sin hud, mejeriprodukter och smör. Bra fetter finns i olivolja, nötter, avokado, produkter sojabönor och vissa skaldjur. Alla dessa goda fetthalt livsmedel är också naturligt låg i kolhydrater. För att minska kolesterol i kosten, valde skaldjur, kyckling utan skinn, extra magert rött kött och sänkt fetthalt mejeriprodukter. Snack om nötter. Gör en lunch av en avokado och vissa icke-stärkelserika grönsaker såsom en blandad gröna sallad. Ersätt smör med en välsmakande, högkvalitativa olivolja.
Vegetarisk Protein

inte utesluta vegetariska proteiner som tofu, tempeh, veggie hamburgare och substitut kött . Ofta är dessa är låga i kalorier, mycket lågt i kolesterol, och när du lär dig hur man korrekt att förbereda dem, kan de vara ganska läckra. Tempeh, till exempel, är en köttig sojaprodukt mycket stadigare än tofu och mer villiga att suga i såser och kryddor. Skiva och grilla den för smörgåsar, kuben det för gryta eller stek, eller smulas sönder den för användning i alla recept som kräver köttfärs (såsom tacos, chili eller Sloppy Joes). Med måtta, kan bönor också vara en del av en sund låg-carb diet. En halv kopp servering av linser, till exempel, levererar nästan 40 procent av RDI för fiber - och innehåller endast 8g nätcarbs
Grönsaker
<. p> Många låg-carb planer ber dig att skygga grönsaker, speciellt under den inledande fasen av dieten. Men grönsaker innehåller ett stort antal näringsämnen och fiber, som är viktiga för hälsan. Att inkludera mer grönsaker utan att förbruka för mycket kolhydrater, lära sig att välja icke-stärkelserika grönsaker över stärkelserika kära. Stärkelse grönsaker inkluderar potatis (speciellt vit potatis), morötter, ärtor, majs och rödbetor.

Mycket näringsrika, low-carb grönsaker innehåller mörka bladgrönsaker, tomater, zucchini, broccoli och blomkål. En färsk eller fryst grönsak stek kan vara en snabb tillägg till varje måltid - och ganska läckra när du lägger vitlök, citron och färska örter eller tjusiga kryddblandningar. För att förbättra sallader, tillsätt söt lök, röd paprika, strimlad vitkål, ruccola och avokado. Du kan också använda grönsaker för att kompensera för potatis. Prova sauterade kålrabbi istället för pommes frites och rostade eller rotmos tillsammans magert kött. Du kan också lägga till dessa grönsaker till soppor och grytor istället för potatis.