Läckra Hög fiber livsmedel för diabetiker

En diabetiker är begränsad till mängden kolhydrater han kan äta under dagen, så det är viktigt att han väljer livsmedel som innehåller mycket fiber och låg i kolhydrater, eller åtminstone innehålla resistenta stärkelse. Medan "delicious" är en subjektiv term, färsk frukt, bönor, nötter och grönsaker är ett hälsosamt val. Enligt Mayo Clinic, "de rekommenderade fiber belopp för kvinnor är 21 till 25 gram per dag och för män är 30 till 38 gram per dag." Diabetiker Frukter

Bär är en säker frukt för de flesta diabetiker. Detta beror på att bär som hallon, blåbär och jordgubbar är låga i både socker och kolhydrater.

Hallon har 8 gram fibrer per en kopp servering. En en kopp storlek servering av blåbär har 3,5 gram fibrer. Jordgubbar har 3,3 gram fibrer per en kopp servering.
Bröd

Medan de flesta bröd är begränsad, tyska pumpernickel bröd och rågbröd är hälsosamma alternativ för många diabetiker. Dessa bröd är också bra källor till fiber. Tyska pumpernickel bröd har 1,2 gram fibrer per skiva, och rågbröd har 1,9 gram fibrer per skiva.

Det som är bra traditionell tysk pumpernickel och rågbröd är att de båda är resistent stärkelse, så de smälts i tjocktarmen i stället för magen. Detta innebär att de är mycket bättre på att hålla blodsockernivån stabil.
Bönor och nötter

Läkare rekommenderar en diet rik på protein för diabetiker. Bönor och nötter är en utmärkt källa till både protein och fiber. Hög fiber bönor inkluderar delade ärter, linser, svarta bönor och limabönor. En en kopp servering av delade ärter innehåller 16,3 gram fibrer, linser innehåller 15,6 gram fibrer, svarta bönor innehåller 15 gram fibrer, och limabönor har 13,2 gram fibrer.

Många nötter har en generös mängd av fiber. I en ¼-kopp servering av skalad solrosfrö, det finns 3,6 gram fibrer. Mandel, i en 1-ounce servering, vilket är ca 22 nötter, erbjuda 3,3 gram fibrer. Pistagenötter har 2.9 gram fibrer i en 1-ounce servering, ca 49 nötter. Och pekannötter har 2,7 gram fibrer i en 1-ounce servering, eller 19 halvor.
Grönsaker

Grönsaker är bra källa för vitaminer och fibrer. Hög fiber diabetes-vänliga grönsaker omfattar kronärtskockor, broccoli, kålrot greener, brysselkål och morötter.

Ett medium kronärtskocka har 10,3 gram fibrer. Broccoli när kokt har 5,1 gram fibrer per kopp. Kålrotsblast, för en kopp, har 5 gram fibrer. En rå medelstor morot ger 1,7 gram fibrer.