Lägg järn till en vegansk kost genom att äta rätt typer av spannmål och säd. Suppleant regelbundna mjöl med riskli i någon vegan recept. Baka med riskli, för en extra 12mg av järn för varje kopp riskli du använder. De näst bästa alternativen är vetekli, som innehåller 10 mg järn per kopp, och havrekli som innehåller 4 mg järn per kopp.
2
Utöka din vegetabiliska menyn genom att lägga järnrika grönsaker och örter till dina recept. En kopp konserverad butterbur, till exempel, kommer att lägga till 42 mg av järn till en vegansk kost. Fräscha upp dina veganska rätter med ren smak av persilja. Den persilja ört innehåller 40 mg järn i en 200-kalori servering. Gå till greenerna genom att lägga Beet leaf eller pumpa blad till dina favorit vegan sallader eller soppor. Båda är rika på järn.
3
plocka frukterna som är högst i järn för vegankost. Mullbär, körsbär, citroner och aprikoser är de bästa frukt plockar för denna diet. Vindruvor, vinbär, fläderbär och jordgubbar har en skälig andel av järn för vegankost.
4
Snack om frön och nötter för att lägga till järn till en vegansk kost. Eller, använd mjöl sesamfrö, med 9 mg järn per 200-kalori servering, i vegan bakverk och bröd. Byt jordnötssmör med sesam smör att lägga mer järn till en vegansk kost, eftersom den har mer järn. Pumpakärnor, sesamfrön och solrosfrön är också de bästa snacking val för att lägga till järn till en vegansk kost.
5
Ät en frukost som är rik på järn när du lägger berikas kli flingor eller vetekli spannmål till din vegansk kost. Övergång till dessa järnrika spannmål genom att ersätta hälften av din vanliga spannmål med en av dessa spannmål med mer järn. Lägg puffat ris spannmål till ditt snack meny, eftersom de innehåller 22 mg järn per 200-kalori servering.
Upphovsrätt © Liv och hälsa