Nötkött sallad är en god lätt måltid för middag eftersom köttet ger protein och grönsaker ger komplexa kolhydrater, som är nyckeln till en hälsosam kost. Du kan använda en billigare styckningsdel om du marinera den för en dag i förväg. Blötlägg köttet över natten i en blandning av olja, vitlök, lime, salt och peppar tillsammans med örter eller kryddor som du väljer. Kassera marinaden före tillagning. Grilla nötkött i ugnen eller på grillen för att undvika extra fett som kommer från stekning. Lägg blandade gröna och andra grönsaker till köttet för att slutföra sallad. Addera Taco Salad
Taco sallad liknar nötkött sallad förutom att den innehåller mer korniga kolhydrater och kött i taco salad typiskt marken, snarare än hela remsor av nötkött som du använt i nötkött sallad. Brun köttfärs eller kalkon med lite salsa, vitlök, koriander och spiskummin i en stekpanna. Servera på strimlad sallad och tillsätt tomater, lök, knastrade-up tortilla chips och toppa med riven ost för en ljus, mexikansk-inspirerad middag måltid.
Stekt fisk
Top fisk som öring eller tilapia, med kryddor som du väljer. Citrus kompletterar smaken av fisk, så lägg lite färskpressad lime eller citronsaft till fisken före krydda det. Steka fisken i några minuter på varje sida, tills köttet flingor lätt med en gaffel. Lägg en sallad och lite franskt bröd för en frisk och aptitretande lätt måltid.
Vegetarisk curry
Curries kan vara tung, men om du undviker kött, de blir en annan måltid helt. Börja med ett proteinrikt beståndsdel, såsom tofu eller bönor, och lätt stek den i en stekpanna. Lägg till några champinjoner, lök, paprika eller andra grönsaker i ditt val, sedan lite currypasta. Lägg kokosmjölk för att göra en sås, och du har en ljus, smakrika indiska måltid.
Upphovsrätt © Liv och hälsa