Begränsa ditt kolhydratintag till 20 till 60 g per dag. I USA finns det ingen rättslig definition av en "låg carb" mat, men väljer livsmedel som ger dig en varierad, tillfredsställande diet samtidigt hålla sig inom din Carb gräns. Detta innebär att konsumera ägg, de flesta gröna grönsaker, kött och grädde, och samtidigt begränsa eller eliminera bröd, ris, sockerhaltiga livsmedel, pasta och potatis.
Sänk din sodiumintag
Begränsa din natrium intag till 1.500 (ca 2/3 tsk.) till 2400 mg (ca 1 tsk.) natrium per dag. FDA reglerar "låg natrium" reklam på livsmedelsförpackningar: En låg-natrium livsmedel måste ha mindre än 140 mg natrium per portion
laga din egen mat
.
En studie vid Mayo Clinic uppskattar att amerikanerna konsumerar 77 procent av deras dagliga natrium genom bearbetade livsmedel. Förädlade livsmedel är också ofta mycket socker och kolhydrater. Genom att förbereda mat hemma, från grunden, kan du begränsa både natrium och kolhydrater genom att kontrollera vad som händer i den mat du äter.
Foods att se upp för
Ostar kan bearbetas och konserverad kött, konserverade grönsaker och många färdigmat kan vara hög i natrium, och någon form av bearbetade /färdigförpackade livsmedel har tillsatt socker. Tyvärr har många färdigmat marknadsförs för kolhydratfattig diet är höga i natrium, så du kanske måste undvika dessa livsmedel eller söka låg salthalt alternativ.
Medan kolhydratfattig kost tillåter smör för matlagning, se till att du väljer osaltat smör att hålla sig inom dagliga natrium riktlinjer.
portionsstorleken
Läs livsmedelsmärkning noga, och om du letar upp kolhydrater och natrium räknas för färska livsmedel alltid kontrollera portionsstorleken på vilken carb /natrium räknar bygger. Om du inte betalar uppmärksamhet till portionsstorleken, kan du hamna konsumerar långt mer kolhydrater eller natrium än du tänkt.
Upphovsrätt © Liv och hälsa