Lågt kolesterol diet medan man äter kött

Den mänskliga kroppen behöver kolesterol för att fungera korrekt, men när alltför mycket bygger upp i blodet, plack fastnar på kärlens väggar, minska eller blockera dem. Kolesterol tenderar att öka med åldern, men yttre faktorer såsom kost, vikt och inaktivitet ökar dina chanser att utveckla farliga kolesterolvärden. Högt kolesterol ökar risken hjärtattack. Medicinering, viktminskning och livsstilsförändringar kan sänka kolesterolnivåerna. Animaliskt protein innehåller artär-igensättning kolesterol, men köttälskare kan följa ett lågt kolesterol diet samtidigt äta kött med hjälp av substitutioner. Välj magert

American Heart Association säger att äta färre än 6 uns av magert kött en dag, med fokus på nedskärningar låg halt av mättat fett. Människor följer en låg kolesterolhalt kost kan äta kött genom att välja nötkött märkt runda, Chuck, ytterfilé och ländryggen. Undvik Prime Cuts och nå för "val" eller "Välj" kvaliteter av kött. Begränsa konsumtion av charkuteriprodukter som korv, korv, bacon och salami. Baka och halstra istället för att steka. Ät inte fett kött såsom anka eller gås, och stick med kyckling eller kalkon. Orgel kött är höga i kolesterol, så bara äta dem då och då. När du bakar köttet på galler, inte tråckla inte med dropp. Använd vin, fruktjuice eller oljebaserad marinad att tråckla.
Äta skaldjur två gånger i veckan

Seafood har mindre mättat fett än andra animaliska fetter. Fokus på lax, tonfisk och makrill, fisk hög i hjärt-hälsosamma omega-3 fettsyror. American Heart Association säger att även räkor och languster innehåller mer kolesterol än andra typer av fisk och skaldjur, deras totala och mättade fetter är mindre än kött och fågel. Baka, halstra, grilla eller koka skaldjur. Undvik panerad eller stekt fisk och skaldjur.
Minska Kött vid måltiderna

Tänk på kött som tilltugg istället för huvudrätten på en låg kolesterolhalt kost. Fyll majoriteten av tallrik med grönsaker, till exempel en sallad och fullkornsprodukter. Rätter som stek, soppor och grytor bör innehålla mer hackade grönsaker som morötter, gröna bönor, ärtor och gröna med en antydan till kött bara för att ge smak. På smörgåsar, använd fullkornsbröd med ingredienser såsom alfalfa groddar, paprika, mörkgrön sallad, jalapenos, tomater och gurka. Tillsätt en liten bit kött och senap. Du kan fortfarande njuta av kött, men det blir en accent i stället för mittpunkten av måltiden.