Marmor bakning stenar graderas specifikt för matlagning och är säkra att värma i ugnen. Den jämna, uppvärmda ytan bidrar till att säkerställa maten inte bränns eller överkokt på endast en sida. Stenarna finns i en mängd olika former och storlekar, inklusive rektangulära och runda stenar som kan användas för att laga en mängd foods.When köper en matlagning sten, bör man utvärdera vilka objekt stenen kommer att användas för: Om stenen kommer främst användas för matlagning, skulle köpa en rund sten vara bäst, medan matlagning bröd kan kräva en rektangulär sten.
matlagning och städning
stenar
Matlagning kan vara glaserade eller oglaserade . Om en sten om oglaserade, bör det vara "kryddat" med olja genom att sätta olja över sten och värma det i ugnen på 400 till 500 grader i 30 till 45 minuter. Detta bör skapa en skyddande beläggning över stenen som förhindrar absorbera maten i stone.If en sten är oglaserade, bör den inte tvättas med tvål och vatten, eftersom detta kan sippra in i stenen och ge allt tillagas på det en tvål -liknande smak. Varmt vatten och en skrapa bör användas i stället. Även glaserade bakning stenar bör tvättas med omsorg, och anvisningar som medföljer stenen kan ge vägledning om hur man ska rengöra den.
För bästa resultat
Marmor bakning stenar fungerar bäst när de är förvärmd och sedan mat sätts på stenen. De flesta stenarna bör upphettas vid 400 till 500 grader i minst 30 minuter, sedan mat, såsom pizza eller bröd, kan placeras på stenen för matlagning. De flesta objekt tillagas i ugnen kan tillagas på baksten, inklusive kött, bör dock diskretion användas för att förhindra spridning av bakterier.
Upphovsrätt © Liv och hälsa