Mat Säkerhet på arbetsplatsen

Livsmedelssäkerhet på en arbetsplats är viktigt eftersom det kan förhindra spridning av sjukdomar som salmonella, E. coli, eller Norwalk virus infektion. Det finns åtgärder som arbetare på restauranger, kan skolan cafeterior, sjukhus och andra inrättningar vidta för att hantera livsmedel egendom. Personlig hygien

Du kan förhindra kontaminering av livsmedel genom att bära engångshandskar vid hantering av livsmedel och tvätta händerna regelbundet, särskilt efter att gå på toaletten. Om dina handskar skadats eller du hanterar rått kött, ändra dina handskar.
Matförvaring

Freeze kött om du inte använder den inom två dagar, beroende på Förenta staternas Department of Agriculture. Förvara ägg och producera i kylskåp tills du använder dem. Lagra andra livsmedel, såsom konserver, i ett svalt och torrt, till exempel ett skåp eller skafferi.
Ytor och redskap
p Om du använder en skärbräda eller bord för att skära mat, använda den för bara vissa livsmedel. Använd inte samma skärbräda, ytor eller redskap för olika livsmedel, som grönsaker och kött, utan rengöring eller tvätta dem.
Matlagning Foods

Cook vissa livsmedel, såsom kött och ägg, vid temperaturer över 140 grader Fahrenheit, enligt US Food and Drug Administration. Sätt ett lock över maten medan matlagning på spisen, använd ett livsmedel termometer, och vända maten medan du lagar mat så att maten tillagas jämnt.
Nödsituationer
< p> Om det är en nödsituation som medför rätt att gå ut, se till att frysta livsmedel förvaras på en plats vid eller under noll grader Fahrenheit, och kylda livsmedel är på en plats vid eller under 40 grader Fahrenheit, enligt USA Department of Agriculture.