Mat för patienter kidneydialysis

Njure dialyspatienter har en speciell diet som de måste följa för många skäl. Kosten innehåller välja livsmedel som är låg natrium, kalium och protein. Eftersom njurarna inte kan filtrera bort dessa, börjar kroppen att behålla dem. Höga natrium i kroppen höjer blodtrycket och leder till ödem. Höga proteinnivåer leda till en ansamling av kväve i kroppen. Och medan kalium är en viktig mineral för kroppens funktioner, kan för mycket kalium leda till döden. Postassium i Frukt och grönsaker

Vissa färska frukter och grönsaker som är vanliga i vanliga kost är också mycket hög i kalium. Spenat, tomater och juice tomat, bananer, färsk avokado, apelsiner och fikon är alla exempel på höga kalium frukter och grönsaker. Bättre val inkluderar äpplen, aprikoser, bär som jordgubbar och blåbär, gröna bönor, kål och aubergine. Istället för att ta bort vissa rätter från middagsbordet, använd menyn ersättare. Till exempel potatis är hög kalium, så istället för att tjäna potatismos, prova ångande och mosa blomkål istället vilket är en grönsak lägre kalium.
Quality Protein

Protein är nödvändigt för kroppen utan också gör njurarna arbeta hårdare för att bryta ner det. En låg-protein diet innehåller inte bara minska den totala mängden protein, men öka kvaliteten nivåer av protein som äts. Kroppen behandlar högkvalitativt protein som äts lättare än lägre kvalitet protein. Högkvalitativa alternativ inkluderar fettsnål fjäderfän som kalkon och kyckling, magert rött kött skär som öga runda, och färska ägg.
Övervaka sodiumnivåer

Ett enkelt sätt att minska natrium är att avlägsna salt shaker från middagsbordet. En låg natrium diet innebär också att laga mat med livsmedel som är naturligt låg natrium. Välj färskt kött och förädlade livsmedel, såsom konserver och frysta produkter, som är tydligt märkta och märkta sakna natrium eller vara salt gratis. De flesta livsmedel som bearbetas har betydande halter av natrium, som burka och rökt kött, färdiga baka kex och konserverade grönsaker. Undvik saltersättningsmedel som de kan vara hög i kalium.
Hälsosamma mellanmål

Välj ett hälsosamt mellanmål mellan måltiderna och för filmvisning. Exempel inkluderar riskakor, släta jordnötter, äpplen, gelatin, släta mandlar, Popsicles och ängelmattårta. När du väljer ett mellanmål, hitta en ersättare för gamla favoriter. Istället för salta chips, prova vanligt riskakor eller nyligen poppade popcorn.
Watch tjänstgör storlekar och kvantiteter

Servering storlekar och portionsförpackningar är nyckeln i en diet för njure dialyspatienter. Även en mindre portion kan vara bra för att minska mängden kalium, protein eller natrium i en diet, alltför många av dessa samma ätit mindre portioner kan alla lägga upp under en tid eftersom njurarna inte kan ta bort dem från kosten . Till exempel äter mycket små mängder av livsmedel som innehåller mycket kalium i en enda dag lika med ett stort dagligt totala intag eftersom kroppen inte kan bli av med kalium i livsmedel.