Mat med högt HDL-kolesterol

High-density lipoprotein (HDL) är känd som "goda" kolesterolet på grund av dess förmåga att skydda mot hjärtsjukdomar genom att ta bort låg-density lipoprotein (LDL), känd som "onda" kolesterolet, från väggarna i blodkärlen och transporterar det till levern där den avlägsnas från kroppen. Livsmedel som innehåller mycket omega-3 fettsyror, enkelomättade fetter, lösliga fibrer och fytoöstrogener höja nivån av HDL-kolesterol. Omega-3 fettsyror

lax, sill och sardiner är bland de typer av fisk rik på omega-3 fettsyror som är kända för att vara till nytta för att öka HDL-kolesterol.

enkelomättade fetter

Olivolja och rapsolja är rik på enkelomättade fetter. Byte av mättat fett i kosten med enkelomättade fetter bidrar till att öka nivån av HDL-kolesterol.
Lösliga fibrer i frukt

Lösliga fibrer, känd för sin förmåga att minska LDL-kolesterol och höja HDL-kolesterol, finns i vegetabiliska livsmedel såsom citrusfrukter, vindruvor, jordgubbar och äpplen.
lösliga fibrer i spannmål och bönor

Fullkorn såsom havregryn, ris, kli och korn, samt bönor, inklusive njurar, pinto, marin och röda bönor, är rik på lösliga fibrer och öka HDL-kolesterol.
fytoöstrogener

Sojaprodukter och linfrön innehåller fytoöstrogener som fungerar som hormonet östrogen för att öka HDL-kolesterol och skyddar mot hjärtsjukdomar.