Endast 2% av amerikanerna uppleva sann kliniskt diagnostiserade måltider allergiska reaktioner, ändå flera erfarenhet odiagnostiserade måltider känslighet eller intolerans. Det är verkligen uppskattas att 5% av måltider allergiska reaktioner är omedelbar (extrem till giftiga) och 95% är sent. Fördröjda måltider reaktioner kallas cyklisk. Den återkommande intag av de störande måltiderna denna typ av som mjölk eller vete kan dölja symptomen, gå obemärkt och är sena utan resultat i och verkan relationship.When personer Erfarenhet valt subtila symtom under flera flera år, skyller de det på spänning, överansträngning , biverkningar av läkemedel och andra orelaterade orsaker snarare än en måltid allergi eller känslighet. Återkommande öroninflammationer hos små eller migrän ofta tillskrivs en sak annat än mat. Även klassiska allergiska reaktioner involverar huden, luftvägarna och matsmältningskanalen uppträder med sena måltider reaktioner, kan de eventuellt också bestå av ett sortiment av symtom (över 200 mat-relaterade symtom och 50 hälso-situationer och sjukvård) i flera organsystem tekniker. Följande finns flera populära, oanade symtom eller situationer som skulle kunna likna måltider allergi eller känslighet • Funktionella gastrointestinala symtom -. Gas, rapningar, trötthet efter måltider, intermittent diarré och förstoppning • spastisk kolon • Irritable bowel syndrome • Hudutslag • Kliande ögonlock • Svindel • Ménières sjukdom • Tinnitus (med typiska hörsel och andra orsaker uteslutas) • fluktuerande sensorineural hörselnedsättning (känns som öron stoppas upp) • Post nasal drip • Hosta (improduktiv) • Heshet • astma eller astma bronkit • Mental Dullness • Humörsvängningar • Glömska • Depression förvärras eller förvärras av måltider allergiska reaktioner • muskelspasmer, ömhet eller svaghet • Muskelvärk • Sinus eller migrän • Kronisk trötthet • Kroniskt trötthetssyndrom • Vikt fluktuationer /intermittent svullnad eller ödem • Sömnapné eller sömnlöshet • Hjärt rytmstörningar Forty% av personer med pollenosis eller luftburna allergiska reaktioner har ofta måltider känsligheter som korrelerar mot vissa pollen. Till exempel, gräs allergiska reaktioner korrelerar med tomat, melon, vattenmelon och kiwi. Ragweed korrelerar med melon, vattenmelon, banan och kalebasser och björk med äpple, morot, potatis, selleri, fänkål, kiwi, hasselnöt, päron, och peach.Meals allergiska reaktioner och överkänslighet är bred definition, klassificering, sortiment, sort och intensitet av symtom och länkade hälsoläge och sjukvård. Det är verkligen viktigt att utesluta eventuella allvarliga symtom sjukvård genom att samråda med din läkare. Om måltider intolerans eller allergi misstänks ändå hittar du kliniska tester tillgängliga. Allergi testning är ofta tidskrävande och kostsamt. Två klassiska måltider allergitester är RAST eller radioallergoabsorbent testet och positivt pricktest. Vid vissa tillstånd personer med olika måltider allergiska reaktioner eller intolerans kommer att ha en negativ RAST eller pricktest.
