Måltid intolerans kan klassificeras i enlighet med deras mekanism. Intolerans kan bero på avsaknad av distinkta kemiska föreningar eller enzymer som krävs för att smälta ett födoämne, som vid ärftlig fruktosintolerans. Det kan vara en följd av en missbildning från kroppens makt att absorbera näringsämnen, såsom sker i fruktos malabsorption. Måltid intolerans biverkningar kan komma till stånd för att uppenbarligen förekommande kemiska föreningar i livsmedel, som i salicylat känslighet. Läkemedel kommer från växter, såsom acetylsalicylsyra, kan också utlösa dessa typer av biverkningar. Sist men inte minst, kan det vara ett resultat av icke-IgE-medierade immunsvar. Icke-allergisk födoämnesöverkänslighet kan vara det medicinska namnet för matintolerans, löst kallade mat överkänslighet, eller tidigare som pseudo-allergiska biverkningar. Icke-allergisk födoämnesöverkänslighet borde verkligen inte vara förvirrad med äkta födoämnesallergier. Måltid intolerans biverkningar kan innehålla farmakologiska, metaboliska och gastrointestinala reaktioner på födoämnen eller föreningar livsmedel. Måltid intolerans innehåller inte både psykologiska reaktioner eller livsmedelsburna sjukdomar. En icke-allergisk födoämnesöverkänslighet är definitivt en onormal fysiologisk respons. Det kan vara svårt att avgöra dåligt tolererade substansen som biverkningar kan bli försenade, kunde dosberoende, tillsammans med en viss reaktion som orsakar föreningen möjligen hittas i en hel livsmedel. § Metabola livsmedel biverkningar krediteras medfödda eller förvärvade fel av metabolism av näringsämnen, såsom i diabetes mellitus, laktasbrist, fenylketonuri och favism. § Farmakologiska biverkningar är i allmänhet krediteras låg molekylvikt kemiska föreningar som kommer till stånd både som normala föreningar, såsom salicylater och aminer, eller att livsmedelstillsatser, såsom konserveringsmedel, färgämnen, emulgeringsmedel och smakämnen. Dessa kemiska föreningar kan leda till drog-liknande (biokemiska) biverkningar hos känsliga individer. § Gastrointestinala biverkningar kan tillgodoräknas malabsorption eller andra gastrointestinala avvikelser tarmkanalen. § immunologiska svar förmedlas av icke-IgE immunoglobuliner, där av immunförsvaret metoden identifierar ett visst livsmedel som främmande människokropp. § Gifter möjligen kan både vara närvarande uppenbarligen i mat, släppas av bakterier, eller krediteras kontaminering av livsmedel goods.Toxic effekter livsmedel sida väckt den av den direkta verkan av ett livsmedel eller ämne utan immun inblandning. § Psykologiska biverkningar innebär manifestation av kliniska symptom orsakades inte av mat utan av känslor förknippade med mat. Dessa symtom brukar inte komma till stånd när maten serveras i en oigenkännlig typ. [5] Elimination dieter är bra att hjälpa till från diagnos av mat intolerans. Du hittar olika diagnostiska tester för angivna matintolerances.
