Melamin i Food Ingredients

I oktober 2008 föreslog FDA en lista på flera livsmedel att minnas att de var smittade med ett relativt okänt ämne som kallas melamin. Detta minns kom i kölvattnet av en tidigare uppsättning av återkallelser som startade med sällskapsdjur och ingår produkter som spänner från välling till kött och ägg. Melamin kontaminering avslöjade mycket om den komplexitet och sårbarhet leveranser världens mat, och fortfarande lever som en tyst hot. Vad är Melamin?

Melamin är en kemikalie som olika tillverkare har använts sedan 1930-talet för att göra maträtter och andra produkter matlagning. Under normala omständigheter, är plasten inert och utgör något större hot mot mänskligheten. Tillade dock flera skrupelfria företag pulvret till livsmedelsprodukter för att öka den skenbara proteinhalten. Livsmedelsindustrin bestämmer protein nivåer i livsmedel genom att testa för kväve, vilket melamin innehåller i överflöd. Genom att tillsätta melamin i olika livsmedel, hämtade företag ett högre pris för sina produkter eftersom de verkade av högre kvalitet.
Melamin Fara

Experter ansåg melamin säkert fram till mitten av 2000-talet då tusentals husdjur över hela världen började dö mystiskt från njursjukdomar. Inte långt efter, blev tusentals barn i Kina sjuk med njursten och andra liknande störningar. Några dog ännu. Medicinska experter spårat orsaken till dessa mystiska sjukdomar till melamin som livsmedelsproducenter hade lagt direkt till sällskapsdjur och välling. Men livsmedelsproducenterna inte begränsa deras användning till att bara lägga kemikalien direkt till mat. De lade också till gödsel och djurfoder, förorenar både producera och boskap.
Melamin som en direkt ingrediens

Tillverkarna ursprungligen lagt melamin mjölkprodukter så de kunde sälja en billig blandning som om det var hög kvalitet. Industrier läggs den förgiftade mjölkpulvret till produkter varierar från välling till mjölkchoklad. Många av tillverkarna av dessa produkter är välkända namn i Amerika. Melamin-smittade produkter ingår Dove choklad, M & M Mars godis, Dreyers kakmix, Kraft snacks och Cadbury godis, bara för att nämna några. Medan kinesiska påminner bort produkterna från produktionen, rapporterade några bloggare hitta dessa produkter på hyllorna i amerikanska livsmedel. Addera Melamin som en indirekt ingrediens

Några tillverkare har valt en indirekt väg att lura systemet och öka den mängd protein mätt i sina produkter. Några lagt melamin till gödsel, vilket koncentrerade kemikalien i produkter som odlas i marken. Föroreningen var tyngst i morötter, rovor, potatis och andra rotfrukter. Vissa gårdar lagt melamin till djurfoder. Den giftiga kemiska blev koncentrerad ägg, mejeriprodukter, kyckling och nötkött som en konsekvens av denna praxis. Denna praxis också lagt melamin i produkter såsom snabbsoppor (som innehåller en blandning av förorenade grönsaker och animaliska produkter).