För några år sedan var jag äter en ganska hälsosam vegetarisk kost med mycket fullkorn, fullkornsbröd, linser och baljväxter, nötter, massor av frukt och grönsaker, mjölk, ägg och lite ost och annat mejeri products.and jag var fet. Inte katastrofalt feta, men fortfarande mer än 20 £ övervikt gör en insats för viktminskning men inte förlora något. Och jag var förbryllad. Läkaren kunde inte hitta något fel med min diet. Hälsa och fitness instruktör på det lokala gymmet sa att det var bra.Jag intensifieras övningen varje dag, men det fick mig att känna så mycket hungrigare halvvägs genom morgonen att Id binge på toast och jordnötssmör eller fullkornsbröd cookies.Then jag fick en nytt jobb som arbetar i ett annat land i Europa Tyskland, för att vara specifik. Jag var ganska nervös om många saker, men en av de saker jag var riktigt orolig över var vad som skulle hända med min vikt med all den tunga tyska mat.Jag flyttade, började mitt nya jobb, började äta den lokala maten och vad vet du? Vikten började komma ut. Sakta men säkert jag förlorade kilo efter kilo tills Id förlorat mer än femton av £ 20 för min övervikt. Och det var utan att begränsa mitt matintag! Nyligen talade jag med en nutritionist och min oavsiktlig viktminskning framgång kom upp i konversationen. Hon blev intresserad och tog några detaljer och sedan ett par dagar senare gav mig en informell analysis.While jag var i Tyskland jag åt mestadels tung rågbröd (pumpernickel), inte min vanliga fluffiga fullkornsbröd. Den nutritionist diagnosen att bortsett från det faktum att pumpernickel är mer tillfredsställande, kan jag vara känslig för jästen i vanligt bröd och byta till osyrat bröd skulle kunna hjälpa mig smälta maten bättre som hjälper till med vikt loss.I frukosterade på ett märke av tysk yoghurt som var mycket gräddig och smakrik. Detta var en ekologisk yoghurt men framför allt innehöll flera Lactobacillus kulturer. Vid den tiden tänkte jag bara detta skulle hjälpa till att hålla mig regelbundet men det visar sig att ha en sund gemenskap av laktobaciller i tarmen kan hjälpa till med viktminskning too.In Tyskland fick jag inte så sugen på kakor och socker. Den nutritionist frågade om ID ätit något med mycket mineraler eller C-vitamin i det. Svaret var att det var sommar när jag gick ut där och finnas ID ätit mer färsk frukt hallon, jordgubbar, svarta vinbär och en hel del av de lokala potatis (som är läckra!) Den nutritionist påpekade att lokalt producerad frukt och grönt har mer av sina vitaminer och mineraler intakta, och frukt och potatis tillföra extra C-vitamin, vilket kan bidra till att minska socker cravings.Now som Im inte i Tyskland någon mer jag fortfarande se Im äta min typ av yoghurt, osyrat bröd och ett mycket bredare utbud av frukt och grönsaker. Jag tar några vitamin-och mineraltillskott då och då men mestadels förlita sig på en acai bär kapslar för att ge några exotiska mervärde till mina diet.Sometimes det första steget i viktminskning är bara om att byta din mat runt och öka några näringsämnen och din kropp stannar i en gladare mönster. Min erfarenhet bevisade för mig att vi alla har olika kostbehov och känslighet, och du bör experimentera lite för att ta reda på vad som passar din kropp bäst.
