C-vitamin är känt för att hjälpa människor att bibehålla ett friskt immunsystem. Konsumerar naturliga källor av vitamin C kan också hjälpa till att skydda dig mot cancer och hjärtsjukdomar. C-vitamin kan hjälpa till att lindra stress, ger dig energi och öka din absorptionen av andra näringsämnen, som järn. C-vitamin behövs för att göra kollagen protein som finns i brosk, leder, hud och blodkärl. Om du inte får tillräckligt med vitamin Addera C-vitaminbrist
C du kan utveckla skörbjugg. Symptom på skörbjugg inkludera allmän svaghet, blodbrist, tandköttsproblem och blåmärken. Även skörbjugg ses mindre ofta idag, det brukade vara vanligt bland sjömän gör långväga resor. Sjömännen 'lösning var att äta citrusfrukter under sin resa. Du kan förhindra skörbjugg genom att få en tillräcklig mängd C-vitamin dagligen.
Frukt
Vissa frukter har mer C-vitamin än andra. Vanliga källor till vitamin C är citrusfrukter som apelsiner, grapefrukt och mandariner. Du kan också få C-vitamin från bananer, vindruvor, guava, kiwifruits, mango, meloner, papaya, ananas, hallon, jordgubbar, tomater och vattenmelon. Ät frukt som innehåller mycket C-vitamin, men lågt i socker för att få optimala näringsmässiga fördelar. Addera Grönsaker
Du kan också få en bra mängd C-vitamin från vissa grönsaker . Vegetabiliska källor till C-vitamin ingår broccoli, sötpotatis, kål, potatis, grönkål, brysselkål, röd och grön paprika och spenat. För att få mest näring från grönsaker inte skala dem innan du äter. Den vegetabiliska hud innehåller största mängden näringsämnen, och kasta bort skalet kommer inte göra dig något gott. Bakning och ångande grönsaker är de tillagningsmetoder som bibehåller de mest näringsämnen.
Juices
Du kan också få C-vitamin från juice. Vissa fruktjuicer, som apelsinjuice, är naturligt rik på vitamin C. Andra fruktjuicer, som äppeljuice, har C-vitamin läggas till dem. Du kan också få C-vitamin grönsaksjuice såsom tomatjuice eller grönsaksjuice cocktail. När du köper en juice bör du läsa märkningen av livsmedel för att kontrollera sin C-vitaminhalten.
Upphovsrätt © Liv och hälsa