Naturliga sockerersättningsmedel för diabetiker

För att förhindra stegring i blodsockret som resulterar från att äta socker, diabetiker måste undvika att äta livsmedel som innehåller socker. Det är fortfarande möjligt att använda sötningsmedel, även när du vill undvika kemiska sötningsmedel, såsom sukralos, aspartam eller sackarin. Naturligt socker substitut som tolereras väl av diabetiker är stevia, agave och yacon. Stevia

Stevia är ett sötningsmedel gjord av bladen från en växt som heter Stevia Rebuadiana. Bladen på denna växt torkas och sedan pulvriseras, och användas som en naturlig sweetner. Förutom det faktum att det inte orsakar en ökning av blodsockernivåerna, är stevia användbart för diabetiker, eftersom det har egenskaper som sänker blodsockret nivåer. Du kan använda stevia att söta något som du använder socker för, men vara medveten om att vissa blandningar av stevia har en bitter eftersmak. Innan du använder den för att sockra en stor skål, kolla smaken att se till att det inte finns någon bitterhet. Addera Agave Nectar

agave är en suckulent, eller massa-fyllda, växt med stora spikar. Det finns många sorter av agave, är den blå agave växt som växer i Mexiko den sort som föredras av dem skörd agave nektar. Nektar av agave växten är mycket söt, på grund av fruktos den innehåller. Du kan sockra många typer av livsmedel med agave nektar, även känd som agave sirap. Den har en smak som liknar honung, medan konsistensen är inte riktigt lika tjock. Agave sirap har ett lågt glykemiskt värde, vilket innebär att en diabetiker kan äta livsmedel sötat med agave utan en dramatisk ökning av blodsockret.
Yacon Root

yacon anläggningen , som är relaterad till solros, växer naturligt i Anderna. Även känd som jicama är yacon växt som odlas som livsmedel gröda över hela världen, bland annat i USA. Medan stjälkarna äts, är rötterna av yacon växt som används som sötningsmedel, på grund av deras höga fruktos. Den fruktos i yacon rötter inte lättsmält, och därför inte omvandlas till socker. Detta hindrar domstolen från att en diabetiker blodsockernivåer.

Referenser
  Allt om Agave
  Frågor och svar om Stevia
  databasfilen Yacon