Shirataki nudlar är japanska nudlar gjorda av konjak anläggningen. De innehåller inga kalorier, inget gluten och inga kolhydrater. Den tofu versionen av shirataki, som säljs i amerikanska livsmedelsbutiker, inte innehåller 3 gram kolhydrater och 20 kalorier per portion. Även kallad japansk yam nudlar är shirataki högt i fiber och används som ett substitut för pasta i asiatiska och italienska rätter.
Kött och ägg
flesta kött och magert -proteinkällor innehåller noll kolhydrater. Fisk, kyckling, nötkött, ägg, anka och lamm är alla no-carb mat. Undvik charkuteriprodukter som bacon, korv och lunchmeats som har kopplats till tjocktarmscancer. Charkuteriprodukter kan innehålla socker. Animaliskt protein ger en komplett proteinkälla med alla de essentiella aminosyror som kroppen behöver för att bygga muskler.
Bladgrönsaker, innehåller örter
Endive noll kolhydrater och kan användas i sallader eller att göra wraps med kött.
Grönsaker som innehåller noll eller nästan inga kolhydrater inkluderar spenat, selleri, bok choy, sallad, endive, alfalfa groddar, champinjoner, paprika, rädisor, gurka och paprika. Örter och kryddor utan kolhydrater inkluderar salvia, timjan, dill, dragon, oregano, ingefära, cayennepeppar, rosmarin, vitlök, basilika, persilja, fänkål och koriander. Använd örter i stället för socker och oljor vid matlagning.
Ostar och oljor
Vissa ostar innehåller nästan inga kolhydrater eller mindre än 1 gram i flera skivor. Monterey Jack, Gruyere, blåmögelost, schweizisk ost, Gouda är stora noll-carb ostar. Low-carb ostar inkluderar cheddar, Münster, fontina och mozzarella. Undvik att äta keso eller bredbara ost som inte innehåller kolhydrater. Fetter inte innehåller kolhydrater. Olivolja, rapsolja, valnöt, druvkärnor, sesam, safflorolja, solrosolja, sojaolja är de bästa källorna av fett i en låg-carb diet. Addera
Upphovsrätt © Liv och hälsa