Nutrition i Wound Management

Bra kost spelar en viktig roll i sårläkning. De viktiga näringsämnen som ingår i den framgångsrika återhämtningen av skadad vävnad omfatta tillräcklig protein, vatten, vitaminer och mineraler. Var och en är avgörande för att bekämpa infektioner och främja reparation av skadad vävnad. Friska individer som följer de rekommendationer som anges i Food Guide Pyramid fastställts av Förenta staternas Department of Agriculture kommer att konsumera en tillräcklig mängd av de näringsämnen som behövs för mindre sårläkning. I situationer där sår är mer betydande, eller hälsa är nedsatt, näringstäta drycker finns att komplettera oralt intag och inkluderar Resurs, Se och nejlika Omedelbar frukost. Protein

Sårläkning är beroende av ett tillräckligt utbud av aminosyror. Aminosyror kommer från nedbrytningen av protein, som omfattar alla former av kött, ägg, bönor, nötter, baljväxter och mejeriprodukter. En frisk individ kräver 0,8 g protein per kilo kroppsvikt. I fall där sår är betydande, kan behoven öka till 1,0 till 1,5 g protein per kilo kroppsvikt eller brännskador 1,5 till 3,0 g protein per kilo kroppsvikt. När proteinintag är för låg, är kroppen inte kan upprätthålla adekvat vätskebalans mellan och inom cellerna. Ett tillstånd som kallas ödem resultat, som kännetecknas av puffiga hud. Adekvat protein status krävs också för korrekt läkemedelsmetabolism. Protein är ofta en transport molekyl för olika läkemedel i hela kroppen. I fall av proteinbrist, kan droger vara inte så effektivt utnyttjas av kroppens vävnader att bekämpa infektioner och reparera skador.
Kalorier
p Det är viktigt att upprätthålla en tillräcklig kaloriintag för att läka sår. I stora sår kalori behov kan öka avsevärt. I avsaknad av tillräckliga kalorier, bryter kroppen ner protein som skall användas för energiproduktion. Detta är inte begränsat till proteinet som konsumeras i livsmedel. Kroppen kommer att råna protein från viktiga organ, vävnader och hormoner. Sårläkning upphör och i många fall försämras.
Vatten

Vatten är en viktig komponent i alla friska cellfunktioner. Den genomsnittliga kroppen är två tredjedelar vatten. Vatten ger form och struktur till celler och hjälper till att transportera näringsämnen och syre till cellerna. I avsaknad av tillräcklig hydrering, sårläkning försämras. Deltar i sårläkning
Vitaminer

Flera vitaminer. Vitamin A och C krävs för att bygga upp bindväv tissuues och stärka kapillärväggarna, och är viktiga i utvecklingen av antikroppar till att bekämpa infektioner. En ökning av B-vitaminer krävs för att följa med ökade kalori-och proteinbehov för korrekt metabolism att inträffa. Friska bakterier som producerar vitamin K och är normalt närvarande i tarmen kan minska på grund av användning av antibiotika. Personer med läkande sår kommer att behöva kompensera för denna begränsade inhemska produktionen genom att öka deras oral konsumtion av vitamin K rika livsmedel. K-vitamin är viktigt för adekvat blodproppar.
Minerals

natrium, kalium och klorid är elektrolyter som krävs för adekvat vätskebalans i kroppen. Järn är involverat i produktionen av hemoglobin, den syrebärande komponenten i blodet. Adekvat syretillförsel är kritisk för korrekt sårläkning att inträffa. Zink är ett viktigt mineral för att bekämpa infektioner och skapandet av protein för sårläkning.