Läkare och dietister kan arbeta med kidneysjukdompatienter att planera en kost som kommer att säkerställa adekvat näringsintag. Individuella kost planer kommer att baseras på resultaten av laboratorietester som mäter njurfunktion. Läkare kan beställa en njurfunktionen panel och urinanalys att bestämma halter av natrium, fosfor och kalium i blodet och protein och albumin i urinen. Lätt nedsatt njurfunktion får endast kräva minimala begränsningar, medan avancerad njursjukdom kan kräva stränga restriktioner på mängden protein, natrium, kalium, fosfor och vätska som kan konsumeras.
Födokällor
Eftersom människor med nedsatt njurfunktion måste begränsa mängden protein de konsumerar, kan det vara svårt att få rätt antal kalorier varje dag. Människor som är på protein-dieter borde få de flesta av sina kalorier från komplexa kolhydrater som hela korn bröd. Detta kommer att bidra till att minimera proteinintag och undvika konsekvenserna av att konsumera för mycket fett. Registrerade dietister kan arbeta med kidneysjukdompatienter att avgöra vad den rätta fördelningen av proteiner, fetter och kolhydrater bör baseras på njurfunktion och vikt.
Begränsningar
Mat restriktioner kommer att baseras på aktuell njurfunktion och behov av särskild kost. Natrium intag kan minskas genom att undvika bearbetade livsmedel, soppor, konserver, frysta förrätter, bröd och läsk. Fosfor intag kan minskas genom att undvika mejeriprodukter, läsk, majs, potatis och choklad. Protein begränsning kan innebära att äta endast små mängder av kött, fisk, fläsk och fågel.
Särskilda överväganden
p Det finns många speciella överväganden vid planering nutrition för patienter med låg njure funktion. Dieter som är låga i protein kan orsaka brister i vissa vitaminer och mineraler, samt några av de essentiella aminosyrorna. Avancerad njursjukdom och en låg-protein diet kan också leda till mild undernäring. Medicinska leverantörer kan rekommendera att en multivitamin eller dagligt tillskott bör vidtas för att motverka effekterna av den låg-protein diet. Njursjukdom patienter ska aldrig ta kosttillskott eller vitaminer utan samråd med sin läkare. Patienter som har en njursjukdom och diabetes behöver särskild tillsyn för att se till att deras njursjukdom och blodsockernivåer kan styras med rätt kost.
Upphovsrätt © Liv och hälsa