Näringsvärde Måltider för cancerpatienter

Komma rätt kost under behandling för cancer kan vara svårt. Detta beror på att cancerpatienter upplever ett brett spektrum av biverkningar, inklusive aptit förlust, tyngd fluktuation, ömma tänder, svalg och tandkött, illamående, muntorrhet, förstoppning och diarré. Cancerpatienter behöver oftast äta kaloririka, proteinrika livsmedel för att kompensera för förlusten av näringsämnen som sker under behandlingen. Det finns ett brett utbud av rätter som kan hjälpa cancerpatienter får den näring de behöver när du arbetar med den fysiska begränsningar behandling ofta medför. Flytande Måltider

Ett av de enklaste sätten för cancerpatienter som behandlar illamående och aptitlöshet att få näring är genom flytande måltider. Drick kaloririka, näringsrika drycker som juice och mjölk blandas med ett pulver måltidsersättning. Smoothies är också mild och lätt att smälta. För att göra en måltid, kombinera en kopp hel-mjölk yoghurt, 1 Tabls. mjölk, styckade frysta och färska frukter och 1/8 till 1/4 kopp av en fiber källa (såsom vetegroddar eller flingor kli) i en mixer. Om patienten får ha sojaprodukter, lägga till några kubik silken tofu för extra protein. Om patientens viktminskning är ett särskilt bekymmer, lägga en skopa av premium glass till smoothie.
Proteinrika måltider

Cancerpatienter ofta kräver en förhöjd källa av protein för att kompensera för brister orsakade av behandling. Protein ökar patientens styrka och bidrar till att upprätthålla och återuppbygga vävnader som berörs av behandlingen. En proteinrik måltid för en cancerpatient bör omfatta en stor del av bönor, tofu, fågel, fisk eller ägg tillsammans med en sida av bladgrönsaker eller edamame och lite yoghurt. Undvik stekt mat. Patienten bör äta proteinrik objekt innan resten av maten, eftersom han kan bli fullt snabbt. Vissa patienter har större möjlighet att äta en stor, protein-lastad måltid första sak på morgonen eftersom de är utvilad. Addera ditt små måltider

Patienter som upplever aptitlöshet kan behöva äta små måltider under dagen och konsumerar små mängder av kalori-tät livsmedel varannan timme. Ost och kex, muffins, pudding görs med mjölk, jordnötssmör smörgåsar, keso med frukt och yoghurt är exempel på små måltider som är näringsrik.
Mjuka Meals

Cancerbehandling kan orsaka tand och tandköttet smärta, samt halsont. Av den anledningen får cancerpatienter vill hålla fast med mjuka måltider. Men det finns alternativ förutom milkshakes, yoghurt, äggröra och pudding. Koka en portion pasta tills den är mosig, sedan blanda det med en icke-sur gräddsås eller en kopp mosade grönsaker, till exempel morötter eller butternut squash. Servera beströdda med parmesanost. Du kan också göra en mjuk herde pie genom att sprida lager av mosade grönsaker, sås och potatismos i en ugnsform och baka den öppen vid 350 grader Fahrenheit tills något brunt.
Kalla rätter

Ibland patienternas illamående utlöses av lukten av mat. Servering kall mat till dessa patienter kan hjälpa dem äta mer. Frysa frukter såsom vindruvor eller skivor persika. Cold soppor såsom gazpacho kan vara lättare att svälja än varma soppor. Fryst yoghurt, kalla krämer, milkshakes och glass är utmärkta kalla proteinkällor.