En kalori är ett sätt att mäta energi i form av värme. En kalori är den mängd värme som det tar att värma upp ett gram vatten med en grad Celsius. Hur är kalorier mäts i ett livsmedel? Genom att bränna den. Om mer värme kottar ur elden än sätts in, är den extra energi mäts och anger hur många kalorier var i bit bränd mat. En kalori i detta experiment är en sann kalori men skiljer sig från ett livsmedel kalori. 1000 true kalorier utgör bara en mat kalori. Om att bränna en kalori, är det tillräckligt med värme för att värma upp ett gram vatten med en grad Celsius. I vår kropp, tjänar en kalori som bränsle för metaboliska reaktioner. Kalori behov av en individ varierar beroende på livsstil och metabola faktorer, men kan beräknas (se nedan).
Betydelse
Kalorier kan användas för att ändra vikt sedan kaloriintaget är en faktor viktökning /förlust. Detta innebär att om de används kalorier är mer än vad du tar i, du bantar. Om kalorierna är högre än vad den energi som förbrukas, eftersom viktökning resultat extra energi lagras som fett. Eftersom fett har nio kilokalorier per gram många kalorier effektivt lagras som fett. Fett spelar viktiga roller för kroppen att reglera sig själv, men är för mycket kroppsfett minskar lifespan.The problem att varje kilo övervikt inte alla är gjorda av fett. Omkring 40% av alla "feta" pundet är inte rent fett. Detta innebär att om en patient har mer än 20% under ideal kroppsvikt (bestäms av läkare), är 40% muskler. Detta är anledningen till att människor som förlorar vikt kan, om muskeln är bevarad genom kost och motion, vara mycket muskulösa. Vidare bör kalori minskning grunda sig på den normala kosten för personen börjar. Helst bör kalorier i en diet enbart minskas med cirka 500 kilokalorier mindre än nuvarande kaloriintag så att din kropp inte avvisar dieten, skapar en jojo-effekt.
Hitta Calorie diagram
Du kan hitta dessa sjökort för gratis online från livsmedel webbplatser som caloriecountercharts.com och calorieking.com. Dessa är populära platser för att hitta information om kalori. Det finns också pocket livsmedel räkna guider som finns allmänt tillgängliga i livsmedelsbutiker. Det är obligatoriskt på McDonalds snabbmatsrestauranger att ha dessa sjökort på väggen för sina livsmedel så att du kan göra rätt val som är praktiskt eftersom varje version av en hamburgare, till exempel, kommer att ha olika kalorier beroende på restaurangen. Många av dessa diagram är fri att använda eller relativt billigt, sammanställt längs andra näringsrika data eller tjänster.
Använda Calorie diagram
vill använda dessa sjökort, är det liknar läsa en busstidtabell eftersom livsmedel är oftast noterade på vänsterkanten axeln och etiketterna ofta listas överst. Ta dig tid att orientera dig till din specifika diagrammet för att se till att detta är fallet. När du har dina lager, kan du spåra den vertikala kolumnen för kalorierna och se var den skär den horisontella kolumnen innehåller namnet på maten. Om de två kolonnerna skär, representerar antalet kalori per portion för den posten. Portion är antingen standardstorlek fastställts för att livsmedel från USDA eller den storlek som anges på sjökortet.
Kaloririk näringsämnen densitet
näringsämnen densitet används av dietister att bestämma värdet av ett livsmedel. Om maten är mycket lågt i kalorier men ger inget annat än kalorier, fördelen av att mat är mindre än ett livsmedel som har några fler kalorier, men gör din hjärtfunktion (kalcium), bevarar din vision och gör huden mer ungdomlig ( vitamin A), eller dina ben friska (vitamin D), till exempel. Calorie bör inte vara den enda grunden för val av livsmedel.
Missuppfattningar
Portion på sjökortet inte spelar någon roll? Se till att du tittar på portion. Om en burk läsk säger att den har 200 kilokalorier, men portion är hälften av en burk ... de är förmodligen hoppas att du inte märker. Eftersom de flesta människor som dricker ur en burk för avsikt att dricka det hela kan, kan det kanske anses vara vilseledande. Ett varningens ord när du använder ett diagram: ta inte för givet att diagrammet och paketinformation är desamma. Foods ändrar hela tiden och ett varumärke kan byta ingredienser ofta, så paketet är vanligtvis mer aktuellt om det finns en konflikt mellan de två.
Slutsatser
Det finns ett antal faktorer att tänka på när man använder en kalori diagram och all information måste läsas noggrant. Kom ihåg att rådfråga din läkare innan du gör några dietary ändringar och för att kontrollera att se till att din läsning av informationen är korrekt. Se också till att diagrammet är aktuell. Kalorier är bara ett övervägande när man väljer ett livsmedel och bör göras i kombination med andra faktorer för att göra val. Glöm inte att din kost är i dina händer.
Upphovsrätt © Liv och hälsa