Om Protein

Protein är nödvändigt som en del av en balanserad kost för att hålla sig frisk. Det finns i mjölk, kött, ost, ägg, fisk, nötter, frön, tofu och andra livsmedel som jordnötssmör och yoghurt. Att äta tillräckligt med protein från en mängd livsmedel inklusive protein från grönsaker är nödvändigt för tillväxt, god hälsa och livet självt. Funktion

Protein innehåller kedjor av aminosyror, åtta är essentiella aminosyror är viktiga för att bygga muskler, hår, hud, naglar och vitala organ. Trots att kroppen producerar vissa aminosyror självständigt, kan det inte producera de åtta essentiella aminosyror, de måste erhållas genom kostintag för att hålla kroppen frisk
Effekter

. Idrottsmän och kroppsbyggare konsumerar enorma mängder proteinrika livsmedel inklusive vassle protein shakes att bygga muskler densitet och massa för att stärka förmågan och prestanda. Olika proteiner har en unik kedja-sekvens som ansvarar för en viss funktion. En typisk protein kan innehålla närmare 500 aminosyror.
Typer

Namnen på de åtta essentiella aminosyrorna är leucin, isoleucin, valin, treonin, metionin, fenylalanin, tryptofan och lysin, alla behövs av kroppen för tillväxt och reparation. Ordet protein kommer från det grekiska ordet "Proteios" vilket innebär primärt.
Funktioner

Aminosyror är gjorda av enkla föreningar som svavel, kol, väte, kväve och syre, det finns cirka 13 av dem förutom de åtta essentiella aminosyror. Länka samman för att bilda kedjor, dessa aminosyror kallas peptider.
Storlek

Storleken på en typisk proteinmolekyl är 3 nm (nanometer). År 1958, Frederick Sanger först sekvenseras insulin och fick Nobelpriset. Proteiner packa DNA prydligt och säkerställa de rätta generna går till rätt ställen vid rätt tidpunkt. Tingens ordning inte alltid går enligt plan, ibland när formen av proteinet ändras eller det är ovikta felaktigt, kan det inte göra sitt jobb korrekt. Om den muterade cellen jobb förstör dåliga celler, de dåliga cellerna är fria att föröka sig och härja i kroppen. När detta händer, vi kallar det cancer. Addera