Under de senaste decennierna har det skett en förändring mot mekanisering och homogenisering av jordbruk, som använder bekämpningsmedel, tillsatser, växtgifter, konstgödsel och massproduktion tekniker. Allt detta är helt klart påverkar människans hälsa, och nya sjukdomar sprider sig snabbt bland människor och djur (fågel influensa är den senaste). Världshälsoorganisationen producerar rapporter för att visa hur användningen av kemikalier och andra produkter på mat, tillsammans med de berörda tillverkningsprocesserna, är faktiskt ett hot mot vår hälsa. Om du har plats för några krukor eller ens en liten bit mark, är det ett klokt beslut att odla din egen ekologisk köksträdgård. Idag presenterar jag er med sju skäl för att göra detta: 1. Du kommer att ha några tillsatser i dina grönsaker. Forskning av ekologiska livsmedel föreningar har visat att tillsatser i vår mat kan orsaka hjärtsjukdomar, benskörhet, migrän och hyperaktivitet. 2. Det blir inga bekämpningsmedel eller syntetiska gödningsmedel används. Dessa kemiska produkter används för att erhålla grödor hela tiden oavsett plågor eller väderförhållanden, och påverka kvaliteten på grönsakerna. Dessutom, bekämpningsmedel är oftast giftiga för humans.3. Dina grönsaker kommer inte att genetiskt modifierade (GM). Antibiotika, läkemedel och hormoner används på grönsaker att växa fler och större sådana. En av konsekvenserna av denna praxis är grönsaker som ser alla likadana och är oftast smaklös. Dessutom hamnar vi konsumerar de hormoner som har använts på grönsaker, med de potentiella riskerna för vår health.4. Äta dina egna ekologiska grönsaker kommer att vara mycket mer hälsosamt för dig. De kommer inte att innehålla någon av de produkter eller kemikalier som nämns ovan, och de kommer att vara mycket mer naturligt än något som du skulle hitta i snabbköpet. Din hälsa kommer inte vara i riskzonen eftersom du då vet att ingenting har lagts till i din vegetables.5. Dina egna ekologiska grönsaker kommer att bli mycket mer smakrik. Användningen av bekämpningsmedel, konstgödsel, hormoner och antibiotika gör grönsaker växa onaturligt och ta smak ifrån dem. Med ekologiska grönsaker, kommer din matlagning förbättras eftersom deras smak kommer att visa fully.6. Ekologiskt jordbruk är vänlig mot miljön. Eftersom du inte kommer att använda bekämpningsmedel eller andra lika skadar produkter på dina grönsaker, kommer du inte skada marken eller i luften med den kemiska components.7. När du odla dina egna ekologiska grönsaker du bidrar med din egen självbärande och hållbarheten av planeten. Små samhällen har bildats där medlemmarna utbyter produkter som de växer naturligt och därmed bidra till att skapa en trevlig och bättre plats för oss all.In slutet, äta ekologiska produkter betyder bara att vi inte lägga till något annat för dem än de naturligtvis skulle ha . Som du kan gissa, tillsatser, gödningsmedel, bekämpningsmedel eller hormoner är inte komponenter av naturligt odlad mat. För att bättre ta hand om din hälsa, odlat dina egna ekologiska grönsaker-och några krukor är allt du behöver.
