En världsomspännande medvetenhet om hälsofrågor har resulterat i fler och fler människor beslutar sig för att gå ekologiskt särskilt i fråga om livsmedel val de gör när de går och handlar för deras familjer.. För de flesta människor är detta drag är resultatet av en tro på att ekologisk mat bidrar mer till en s hälsa på grund av ökade näringsämnen. Det är många som har också gjort växeln på grund av bättre smak de tror ekologiska livsmedel have.Aided av denna flytt och uppfattning, den organiska industrin förra året ökade med en jättestor 18 enbart i USA. Kommer i hälarna på den positiva utvecklingen för den organiska industrin är den senaste studien som genomfördes i Storbritannien. Denna studie, beställd av Storbritanniens s FSA (Food Standard Agency) leddes av Dr Alan Dangour, (som är en folkhälsa Nutritionist) och ett team av experter från den välkända London School of Hygiene & Tropical Medicine.The studien tog hänsyn övervägande och undersökte data som har sammanställts under de senaste 50 åren. Resultaten har skakat världen, särskilt de ekologiska industrier och alla konsumenter som har varit förgrening ut mer pengar för att betala för vad de tror är hälsosammare produkter. Resultaten av den studie visade att grönsaker och frukter, liksom mjölkprodukter som erhållits från nötkreatur som är ekologiska livsmedel utfodras medföra någon ytterligare näringsvärde för människor än deras industritillverkad counterparts.Before du tar detta på nominellt värde om, s det viktigt att notera att Dr Alan Dangour är en nutritionist och därför begränsat sin undersökning till den näringsmässiga aspekten som inte tar hänsyn till effekterna av bekämpningsmedel och insektsmedel som är ständigt närvarande i regelbundet odlas eller förädlade livsmedel products.The Studien visade att det är minimala näringsämnen skillnader mellan ekologiskt odlade och kemiskt odlade frukter, grönsaker och andra förädlade livsmedel inklusive mejeri och objekt kött. Så minimal är dessa skillnader som Dr Alan Dangour tror de är praktiskt taget irrelevant.Though en jättestor 52.000 vetenskapliga artiklar granskades under studiens gång, bara 162 av dem sades vara relevanta för studien och att antalet gick längre ner till 55 som experter fortsatte att söka ut de papper som mötte deras kvalitet normer.Revisionsfunktionen organiska industrin tillsammans med The Soil Association, uppenbarligen hur t nöjd med den här studien och dess resultat som de tror hasn t tagit hänsyn till några viktiga faktorer. Dr Dangour sade att effekterna av bekämpningsmedel och insektsmedel kan bli nästa område som ska studeras men det finns inga konkreta planer på en sådan forskning som yet.This, dock va inte det sista ordet i frågan så att konsumenterna måste hålla tittar på och väntar. En andra studie på detta område är nu inväntas. Denna studie ledd av Carlo Leifert, i Bryssel är inställd på att publiceras redan i år. Leifert är professor inom ekologisk odling och är för närvarande anställd vid Newcastle University.In svar på Dr Dangour s studie Professor Liefert har avslöjat att hans studie har funnit ekologiska livsmedel för att bli rikare på antioxidanter som han påpekar är till hjälp för att bekämpa hjärtsjukdom och cancer.Looking utöver de näringsmässiga fördelarna av ekologiska livsmedel, konsumenter och forskare både kommer att kunna uppskatta de fördelar som ekologisk odling har på miljön.
