Planteras för en proteinrik kost

Även grönsaker inte innehåller nästan lika mycket protein som kött gör, det finns flera typer av grönsaker som kan komplettera en hög-protein diet. Oavsett om du är vegetarian eller bara letar efter fler sätt att lägga till protein till din diet, grönsaker är en potentiell källa. Det bör dock noteras, att hög-protein grönsaker bör kombineras med andra proteinkällor för att säkerställa rätt kost. Dessutom rekommenderar American Heart Association inte hög-protein diet, så se till att äta en varierad kost för att säkerställa korrekt hälsa. Bönor och linser
Bönor

och linser är den bästa källan till protein när det gäller grönsaker. En kopp kokta linser innehåller ca 18 gram protein. Ännu bättre, levererar en kopp sojabönor 29 gram protein. Svarta bönor har ca 15 gram per kopp och kidneybönor levererar 13 gram. Pinto och veggie-bakade bönor båda innehåller 12 gram. Även om detta belopp är högre än någon annan grönsak, tänk på att en 6-oz. hamburgare har ca 48,6 gram protein.
Ärtor

ärtor kommit tvåa i termer av grönsaker som innehåller mycket protein. Chickpeas toppar listan med uppskattningsvis 12 gram protein per kopp. Black-eyed peas är nästan lika bra, med 11 gram, och gröna ärtor erbjuder 9 gram protein per kopp. När man överväger planteras för hög-protein diet, tänk på att det dagliga rekommenderade mängden protein intag är 50 gram.
Andra alternativ

Beyond linser, bönor och ärtor, det finns mycket få planteras mycket protein. Spenat har 5 gram protein per kopp, vilket är en hel del. Broccoli och brysselkål har ca 4 gram. Jams och potatis också slå ut de flesta andra grönsaker, med mellan 2 till 3 gram protein per portion.