Sushi är ett bra sätt att införliva en kött till rå kost, och den är laddad med protein och andra viktiga näringsämnen och vitaminer frånvarande från mycket av den råa livsmedel som måste ätas. Råbiff är lite av en chansning om du inte vet vem som förbereder det, carpaccio på en fin restaurang är förmodligen ett säkert kort, men kan vara en chock för din matsmältning om du har bara varit tidskrävande enzym-rik mat för en stund mandlar, cashewnötter och pistagenötter är alla mycket protein, men de är också mycket hög i kalorier. Jordnötter och alla de saker som är förknippade med dem har mycket av samma proteininnehåll som sina kolleger nötter men är lite lägre i kalorier. Garbanzobeans och sojabönor är också bra proteinkällor, men de tar en del förberedelser för att bryta ner de enzymhämmare så att de kan brytas ned lättare. Detta består av att blötlägga dem i vatten i 12 till 15 timmar för att mjuka upp dem innan de kan blandas med något mer smakrik. Raw , ekologiska och gröna bladgrönsaker ger en bra bas för dagliga protein från spenat, mangold och grönkål. Korsblommiga grönsaker som broccoli, vitkål och blomkål ge en annan typ av protein. Det verkar vara hemligheten med att äta greener för källan ett protein: sort. Många olika aminosyror utgör proteinmolekyl, och vissa är vanligare i olika former av livsmedel, oavsett om det gröna grönsaker eller något av de andra livsmedel som nämns här. Variation är nyckeln så att din raw-food diet är både hälsosam och väl avrundad.
Nuts n Beans
Gröna grönsaker
Upphovsrätt © Liv och hälsa