Recept för hjärtsjukdom och diabetes

Grunderna i en hjärt-hälsosam kost som också hjälper till att upprätthålla diabetiker hälsa finns gott om frukt, icke-stärkelserika grönsaker och begränsad mättat fett och natrium. Det första steget i att undvika livsmedel med hög kolesterol, är natrium och fett för att begränsa äta ute. Många restauranger ger inte information om nutrition på menyn, och är ofta höga i natrium och mättat fett. Hantera ditt kolesterol och blodsocker nivå genom att förbereda dina måltider hemma, och portion dina måltider Enligt American Diabetes Association "Skapa din tallrik" online-sektionen. Breakfast

Frukost är tippad som den viktigaste måltiden på dagen, och det är sant, äter en lätt måltid på morgonen som ger vitaminer och högst 400 kalorier ger dig energi som krävs för att fungera. Undvik att äta sockrade flingor, sylt och konserver eftersom de kan orsaka din blodsockernivå stiga. Enligt "The Quick & Easy kokbok," du kan fortfarande njuta av dina favoriträtter så länge du ersätta ohälsosamma ingredienser. French toast är den perfekta frukosten livsmedel som kan fylla upp dig, och kan vara friska genom att ersätta äggen med ägg substitut och använda lättmjölk istället för helmjölk.

Skiva franska bröd och skär en ficka i varje skiva , och ställ dem åt sidan. Blanda 1/4 c.. ljus cream cheese, 1/2 tsk. strimlad apelsinskal och 1 tsk. apelsinjuice i en skål. Använd tesked för att stoppa varje ficka med cream cheese blandningen. I en separat skål, blanda 2 msk. skumma mjölk med ägg substitut som är lika med 3 ägg. Lägg varje bröd skiva i blandningen och låt den suga på varje sida i 30 sekunder. Spraya en stekpanna eller grillpanna med vegetabilisk olja spray, och placera den på ugnen på medelvärme. Koka varje sida av brödet i tre till fyra minuter, eller tills brödet är en gyllene färg.
Lunch

En hälsosam lunch är en som inkluderar massor av grönsaker , komplexa kolhydrater och en liten mängd av mejeriprodukter. Enligt American Diabetes Association, är komplexa kolhydrater som finns i hela korn bröd fördelaktigt för lunch eftersom det bryts ned långsamt, vilket får dig att känna fullt fram till middag, och kommer inte att höja blodsockret snabbt.

open-face grönsaker smörgås kan snabbt göras genom förvärmning din broiler och skär ett fullkornsris engelsk muffin i hälften. Spread Dijonsenap över varje sida av muffin, och sprida hackad röd och grön paprika på varje sida av muffin. Lägg 1/4 c.shredded morötter och 1/2 c.. hackad broccoli. Sprid grönsakerna över muffins och täck med 1/2 c.. av strimlad mager Monterey Jack ost. Placera smörgåsarna på ouppvärmda rack för din broiler pan, och låt det koka i 2 till 3 minuter. Denna måltid innehåller endast 352 mg natrium, 24 g kolhydrater och 246 kalorier.
Dinner

Motstå frestelsen att steka din kyckling och grädda den i stället för att minska mättat fett. Bakad kyckling och ris med örter är en hälsosam recept som ger stora mängder protein och begränsningar mättade fettet till endast 1g per portion. För att göra denna maträtt, Värm ugnen till 350 grader F. Skölj kycklingbröst ordentligt, klappa dem torra med hushållspapper och ställ dem åt sidan på en ren tallrik. Töm en 5-oz. paket med brunt ris och vildris till en 2-liter glas ugnsform, och häll i 1 1/2 c.. vatten. Rör om blandningen och tillsätt 1/4 c.. torrt vitt vin, 3/4 tsk. torkad italiensk smaksättning och en 9-oz. paket frysta ärtor. Fortsätt röra tills ingredienserna blandas väl, och placera kycklingen ovanpå. Täck skålen och grädda i en timme, tills kycklingen är genomkokt.