Rekommendationer för fettsnål kost

The American Heart Association rekommenderar en kost låg i mättat fett för alla, särskilt de som är överviktiga eller i riskzonen för hjärtsjukdom. Det kan vara en utmaning att skapa en kost som är låg i ohälsosamt fett samtidigt bibehålla rätt mängd hälsosamt fett. Att veta vad livsmedel innehåller hälsosamma och ohälsosamma fetter gör att du kan göra smarta val av mat som förbättrar din hälsa och hjälpa dig att gå ner i vikt. Bra och dåliga fetter

omättat fett, som ibland kallas bra fett, innehåller både enkelomättade och fleromättade sorter. Enkelomättade fetter lägre dåligt - eller LDL - kolesterol och öka det goda - eller HDL - kolesterol. Fleromättat fett sänker också LDL-kolesterol. De dåliga fetter, som ansvarar för att höja LDL-kolesterol, inkluderar mättade fetter och transfetter. Transfetter är så ohälsosamt att de inte bara höjer LDL-kolesterolnivåerna, de lägre HDL-kolesterol.
Kött, inklusive fågel och fisk

En hälsosam fettsnål diet inte mer än 6 uns av magert kött, skinn fjäderfä eller skaldjur varje dag. Konsumera minst två portioner i veckan av fet fisk, som lax, sill, ansjovis, makrill och sardiner. När du växlar till en fettsnål diet, ersätta kött med ärtor, linser, tofu eller bönor. Varje ger protein och hjälper dig att minska suget när du ändrar din kost. Förutom fisk, friska kött och fågel alternativ inkluderar kyckling, kalkon, ytterfilé, chuck eller ländryggen nötkött, magert nötkött och vilt.
The Mystery of Oil

Laga mat med rätt typ av olja att öka de friska aspekterna av en maträtt. Enligt American Heart Association, bör matolja innehåller högre mängder mono-eller fleromättade fetter, med liten eller ingen mättade eller transfetter. Prova linfrö, raps, jordnötter, oliv, safflor eller solrosolja. Matoljor att undvika inkluderar Palm, margarin och kokos.
Snacks

transfett skapas när väte läggs till vegetabilisk olja. Det är en process som används för att förlänga hållbarheten av livsmedel och finns i de flesta bearbetade snacks. Konsumenterna har inget sätt att veta om en produkt innehåller låga halter av transfetter eftersom allt med mindre än ett halvt gram kan märkas som ogiltigt av denna ohälsosamma fett. För att upprätthålla en mager diet fri från transfett, undvika alla bearbetade livsmedel. Snack om färsk frukt och grönsaker, nötter och frön. Dessa poster är låg i fett eller, när det gäller nötter, innehåller bara hälsosamt fett. Addera strävar efter balans

Försök att inte göra fett din enda fokus. Om en produkts marknadsföring skryter om att det är låg fetthalt, fråga dig själv hur företaget åstadkommit detta och varför det måste skryta om det. Chansen är att produkten är fylld med konstgjorda smaker och konserveringsmedel. Istället för fixering på att äta enbart fettsnål mat, sträva efter att lägga så många frukter och grönsaker som möjligt till din dagliga meny. Förbered mat på ett sunt sätt, t.ex. ånga istället för att steka. Din kost kommer automatiskt att bli mager om du fokuserar på att lägga till hälsosamma alternativ.