Rekommenderad mat för en diabetiker person

Diabetes är en sjukdom där kroppen antingen inte producerar tillräckligt med insulin eller inte svarar på det, vilket gör att sockret kvar i blodet istället tränga in i cellerna, där det kan användas. Komplikationer till följd av diabetes orsakar mer än 200.000 dödsfall per år. Även diabetes har inget botemedel, kan det ofta behandlas med diet och motion. Hålla bara till rekommenderade livsmedel kan hjälpa diabetiker att få kontroll över sin hälsa. Fakta

Diabetes är en obotlig sjukdom som har tre typer. Även de typer skiljer sig på ett subtilt sätt från varandra alla resultat i buildups av glukos i blodet. Typ 1-diabetes uppstår när celler i bukspottkörteln - det organ som producerar insulin - förstörs av immunsystemet. Typ 2-diabetes uppstår när kroppen inte producerar tillräckligt med insulin eller inte kan använda insulin på rätt sätt. Graviditetsdiabetes uppstår när kvinnor som är gravida får diagnosen diabetes. Det slutar oftast med leverans.
Matslag

American Diabetes Association rekommenderar att äta en mängd olika frukter och grönsaker som spänner färgspektrat. Olika färger i frukt och grönsaker visar typiskt att en annan typ av näringsämnen och vitamin tillhandahålls. Livsmedel som är fettfri eller låg i mättade fetter och transfetter rekommenderas. Fisk bör konsumeras två till tre gånger i veckan eftersom de är höga i protein och omega-3 fettsyror. Hög fiber livsmedel är också ett bra val för diabetiker. Dessa livsmedel innehåller baljväxter, selleri, fullkorn, spannmål och havregryn. Andra livsmedel bör väljas med med hjälp av glykemiskt index, som rangordnar livsmedel efter hur snabbt där de bryts ned av kroppen till glukos (Hitta länkar i avsnittet Resurser). Livsmedel med lägre poäng bryts ned långsammare och är i allmänhet lättare för diabetiker att bearbeta säkert. Matar högre på index frigöra glukos snabbare, vilket kan leda till oönskade spikar blodsocker.
Funktion

Livsmedel som innehåller mycket fibrer hjälper till att sänka hastigheten på farligt kolesterol uppbyggd inuti cirkulationssystemet. Fiber, tillsammans med vatten, klamrar sig fast vid kolesterol och bildar en gel-liknande substans som sedan utsöndras från kroppen genom avföring. Många av dessa livsmedel kan hjälpa viktminskning som behövs för att kontrollera diabetes. Dessa livsmedel är också långsamt brinnande kolhydrater som frigör konsekvent energi över tiden, i motsats till de som orsakar snabba spikar blodsocker. En långsam frisättning av glukos är lättare för en diabetiker system process, och minskningen av kolesterol uppbyggd bidrar till att avskräcka en stor mördare av diabetiker -. Hjärtkärlsjukdom
Överväganden
< p> Diabetiker löper dubbelt så stor risk att få hjärtsjukdomar och många av de livsmedel som förtecknas bidra till att minska denna risk. Det sätt du laga mat är också ett bekymmer. Använda vegetabiliska oljor såsom majs, oliv, raps och oljor jordnötter är bättre än andra. Det är också bättre att koka, baka, och matar ånga som en metod för matlagning.
Varningar

Som diabetiker bör du rådfråga en läkare eller en dietist innan du gör kost förändringar. Detta kommer att hjälpa dig att bestämma vilken mat som är bäst för dig och din diabetes typ. Du bör också överväga att äta livsmedel som är lågt på glykemiskt index så att spikar i blodsocker inte uppstår. Livsmedel som är högre på glykemiskt index tenderar att göras med vitt mjöl, socker och högförädlade som tar bort mycket av näringsvärde.