Majoriteten av befolkningen är idag hälsomedvetna och anstränger sig för att hålla sig friska genom att uppmärksamma kosten och även genom att göra övningar. God hälsa är idag likställs med ens fysiska kondition och aktivitetsnivå trots att säga i god kroppsform är också en bra indikator på god hälsa. Näring spelar en viktig roll i vår kondition och hälsa, och mer balanserad vår kost är, desto friskare är vår kropp. Vitaminer är organiska ämnen som är mikronäringsämnen som produceras av djur och växter och behövs av vår kropp på daglig basis för att hålla pigga och friska. Det finns många olika typer av vitaminer såsom A, B, C, D, E, och K, och våra kroppar behöver små mängder av varje på en daglig basis. De flesta av dessa vitaminer finns i olika livsmedel såsom gröna grönsaker och färsk frukt. Däremot har vår alltför beroende av skräpmat och cola ledde oss till en situation där det inte är möjligt för de flesta av oss att ha en balanserad och näringsrik kost full av alla de vitaminer som behövs för vår kondition och hälsa. Det innebär att vi måste ta kosttillskott fulla av dessa vitaminer dagligen för att uppfylla kraven i våra kroppar. Vad är vitaminer och vad de gör länge sedan, upptäckte forskare att brist på eller låga nivåer av dessa organiska ämnen i kroppen hos individer ledde till många typer av krämpor. Men det var bara så sent som 1912 att dessa organiska ämnen gavs generiska namn vitaminer återspeglar betydelsen av dessa ämnen för människokroppen. Vitamin var ett ord som bildats av aminer och deras livskraft för vår kropp. Apropå roller olika vitaminer är vitamin B är mycket viktigt för hälsan av vår hud, men också spelar en viktig roll för att upprätthålla vårt nervsystem. Vitamin K hjälper till reglering av proteiner och blodkroppar. Vitamin D är viktigt för styrkan i våra ben medan vitamin A är viktigt för vår syn. Att ha kunskap om vilken roll dessa organiska ämnen i olika kroppsfunktioner får oss att inse deras betydelse för vår kondition och hälsa. Vitaminer är lösliga i eter fett eller vatten. Vitaminer såsom A, blir K, D, och E som lagras i fettet av kroppen varifrån de senare upp av våra tarmar. B och C är vitaminer som är vattenlösliga och lätt tillgängliga för användning av kroppen. De är också lätt utsöndras av kroppen genom urinen. Ett vitamin som heter B12 är ett viktigt vitamin som våra kroppar håller förvaras inuti levern för framtida bruk och det är fortfarande det i år. Källa för vitaminer Färska frukter är en stor källa till C-vitamin medan mjölk är en bra källa till vitamin D. Gröna grönsaker har ett överflöd av vitamin B, E och K. Korn som vi använder för bröd ger oss vitaminer B6 och B2. För vår kondition och hälsa, är det nödvändigt att inkludera olika livsmedel och frukter n vår kost för att uppfylla våra dagliga behov.
