räkor förorenat med bakterier eller andra gifter orsakar matförgiftning, men du kanske inte inser att du ätit förgiftade mat förrän någon gång efteråt, när du får huvudvärk, diarré eller andra symptom. Specifika symtom beror på vilka exakta bakterier förorenade räkor. I allmänhet är emellertid, ytterligare tecken på räkor matförgiftning inkluderar yrsel, magsmärtor och muskelsvaghet. Du kan uppleva förlamning, tremor eller en stel känsla i läppar, tunga, armar eller ben. Gifterna i räkor också kan leda till att du har problem att svälja eller prata. Matförgiftning kan också orsaka blod i avföringen, liksom problem med synen, inklusive dubbelseende eller dimsyn. Symtom på räkor matförgiftning kan uppstå var som helst från en halv timme till flera dagar efter att du äter förorenad räkor. Oftast kommer de tecken börjar dyka upp inom 12 till 72 timmar.
Behandling
Dricksvatten hjälper till att behandla förgiftning räkor mat.
söka läkarvård om symtomen är allvarliga. En särskild risk är förlamning som kan påverka din förmåga att andas. En vårdgivare kan välja att använda aktivt kol för att filtrera gifter ur kroppen. Behandlingar kan också innehålla antibiotika eller andra receptbelagda läkemedel. Annars innebär en nyckel till att få bättre hålla dig hydrerad genom att dricka vatten och andra vätskor för att fylla på vätska och elektrolyter du har förlorat på grund av sjukdom.
Prevention
Matförgiftning orsakad av räkor ofta kan undvikas. Här är några tips: Snabbt kylskåp några räkor som du inte planerar att äta genast. Undvik att äta räkor om du inte är säker på hur länge det har suttit i en unrefrigerated miljö. Tvätta händerna ofta när du lagar mat eller servering räkor. Vid hantering av flera typer av livsmedel, se till att alla juicer från kött eller skaldjur inte kommer i kontakt med färdiga att äta objekt. Kontrollera om kokta räkor har utarbetats vid rätt temperatur.
Upphovsrätt © Liv och hälsa