Koldioxid (CO2) gas ut genom lungorna, så vissa människor förväntar sig att intag det är ohälsosamt. Dock är CO2 absorberas mycket långsamt genom mag-tarmkanalen, till en mycket lägre takt än den produceras i celler och löpte ut ur lungorna.
Gasexpansion från frisättning av upplöst CO2 i karbonatisering kan leda till att utspänd mage. Bortsett från mindre allvarligt fall av utlösande hicka, kan irritabel tarm (IBS) även förvärras. Vidare kan magen buk minska effekten av magsyra att smälta maten som kräver tillräcklig syra. Lider av IBS rekommenderas att eliminera kolsyrade drycker från deras diet (liksom många andra objekt) för att tillåta GI foder för att läka.
Surhet
CO2 reagerar med vatten för att bli kolsyra (H2CO3). Vissa har hävdat att detta överskott av syra i karbonatisering är farligt. Magen är dock betydligt surare (pH ~ 1-2), och överväldigar surhet några kolsyrade drycker.
Att vara oroliga intag syror som skulle göra magen för sur är missriktad. Det är en vanlig missuppfattning att matsmältningsproblem kommer från för mycket syra i magen. Egentligen antacida är ofta motsatsen till vad som är hälsosamt, eftersom otillräcklig surhet kan leda till otillräcklig matsmältning, vilket i sin tur leder till ökad aktivitet av tarmbakterier, vilket orsakar ökad uppblåsthet och minskad näringsupptag.
Dessutom testamentet säkerheten av kolsyra i kroppen är att den existerar i blodet som ett naturligt steg mot utgången av CO2. Blodnivån av kolsyra (av metaboliskt ursprung, inte förtäras) är hårt reglerad av kroppen. Därför är införandet av kolsyra genom intag av kolsyrat vatten inte kommer att skada blodsystemet.
Kalcium Förlust
p Det har hävdats att sura intag från kolsyrat vatten kan leda till urlakning av kalcium från andra delar av kroppen. Detta skulle vara av intresse eftersom benen är gjorda av kalcium. Kalcium brist leder till benskörhet
Detta påstående har inte bekräftats i studier -. Inte ens när de starkare syrorna i läsk har testats förutom kolsyra. En studie vid Creighton University fann ingen signifikant koppling mellan kolsyrade drycker och urinutsöndringen av kalcium, en användbar indikator av kalcium utarmning. En annan studie följde kvinnorna i Spanien under två månader med att dricka kolsyrat vatten, deras ben befanns vara normalt i slutet av studien
Tänder
Är kolsyra. syra av kolsyrat vatten skadlig innan den når magen? Nedanför ett pH av 5,2, är emalj av tänder upplöst. Därför finns det en mekanism genom vilken kolsyrat vatten kan ha en ohälsosam effekt -. Teoretiskt
Men i praktiken, skulle man behöva dricka en hel del av kolsyrat vatten för att bära emaljen snabbare än det förnyas. En studie vid University of Birmingham visade att karbonatisering hade mätbara, men små eroderande egenskaper, mycket mindre än de mer sura nivåer som finns i läsk, vars pH drivs lägre (gjord surare) genom tillsats av fosforsyra. (Soda tillverkare lägger fosforsyra och citronsyra till sin produkt.)
Kolsyrade havsvatten
CO2 absorberas i världshaven (effektivt en Kolsyrningsförfarande) kan vara långt mer skadligt än att dricka kolsyrat vatten. Det har uppskattats att hälften av de antropogena CO2 produceras mellan 1850 och 1994 från fossila bränslen och cement produktion har upplösts i haven, öka deras surhet med kolsyra att CO2 produceras. Den resulterande kolsyra
dissocierar, lägga en vätejon till havsvattnet, som sedan kan läcka karbonatjoner (CO3 (2 -)) av havsvatten innan skaldjur kan använda den för att bygga sina skal
Upphovsrätt © Liv och hälsa