Sojaprotein kommer från sojabönor anläggningen. Vassleprotein erhålls från mjölk. Strikta vegetarianer som inte dricker mejeriprodukter eller personer med mejeriprodukter intolerans kanske vill välja sojaprotein.
Fytoöstrogener
Sojaprotein innehåller fytoöstrogener, som ökar mängden östrogen i kroppen. Eftersom bygga muskler hämmas i viss mån av östrogen, det finns en viss uppfattning om huruvida kroppsbyggare bör undvika soja (se Resurser).
Metabolism
Vassle är snabbare bryts ned och utnyttjas av kroppen än sojaprotein (se Resurser).
Quality
Soja har en bättre balans av aminosyror och anses vara en högre kvalitet protein än vassle.
Hälsofördelar
Sojaprotein har den extra hälsovinst för att minska risken för hjärt-och kärlsjukdomar, lägre kolesterol och minska risken för flera cancerformer (se Resurser).
Kostnad
Vassleprotein är generellt dyrare än sojaprotein.
Upphovsrätt © Liv och hälsa