Säkra livsmedel för en picknick

Efter en lång, kall vinter, är det skönt att vara utomhus när vädret börjar värma upp. Stanna till någon park på våren, och du kommer att se par och familjer som åtnjuter en lunch eftermiddag picknick. Picknick är roligt, men alltid hålla livsmedelssäkerhet i åtanke. Ofta kan picknick mat inte kylas eller förvaras varmt när du är i parken. Minimera risken för livsmedelsburna sjukdomar, och packa endast icke-färskvaramatpunkter för din picknick. Frukt och grönsaker

hela, oskalade färsk frukt som har tvättats väl är säkert att ta med, såsom äpplen, apelsiner och bananer. Ta med en ren kniv med dig och skära upp frukten på picknick. Vissa frukter måste hållas kall när den skärs för att undvika bakterier börjar växa, särskilt med alla frukter i melon familjen, såsom vattenmelon och cantaloupemelon. Ta med några kola dopp eller kanel och socker blandningen att doppa frukten i. Råa grönsaker, såsom morötter och selleri, är säkert att ta med vissa ranch dressing. Ta med en ny flaska ranch dressing som inte kräver kylning tills den har öppnats.
Smörgåsar

Bröd, muttersmör och sylt är alla säkra att äta vid rumstemperatur och behöver inte förvaras i kylskåp. Om du är trött på vanliga jordnötssmör med druvagelé, experimentera med olika typer av gelé och muttersmör. Försök med blåbär eller aprikos gelé istället. Mandel smör, cashew och makadamianötter nut butters är smakrika alternativ som ger dig en helt annan smakupplevelse från enklare jordnötssmör. Alternativt kan du använda hasselnöt och sprider choklad. Lägg marshmallow fluff för en eftergiven behandla. Eller ta med fryst kött smörgåsar, vilket kommer att tina upp när du är redo att äta. Ät smörgåsar medan de fortfarande är kallt. Kött, ost, majonnäs, och även öppnat konserverad tonfisk är inte säkert att äta om de har varit i rumstemperatur i mer än två timmar. Ta oöppnade burka kött med dig att göra en smörgås när du är redo att äta.
Hårdostar och torkat kött

Hårdost hålla upp bra i varmt eller rumstemperaturer. Aged Gouda ost har en rik smak för att äta och är bra för småätande. Andra hårdostar inkluderar Coverdale, Montgomerys cheddar och Parrano ost. Para ihop ost med torkad salami, vilket har varit torr cured, vilket gör det säkert att äta. Bacon och pepperoni bakas till en skarp är också säkra snacks.
Dry Snacks

Förpackad chips, pretzels, kex och andra förpackade snacks är bra att ta med sig till en picknick. Nötter av något slag är säkra att få också. Spara pengar och göra dina egna kryddiga blandade nötter som mellanmål. Heat 2 msk. av vegetabilisk olja med 2 tsk. chilipulver och 1/2 tsk. cayennepeppar på medelvärme. Häll blandningen över en skål fylld med 2 1/2 dl blandade mandlar, cashewnötter, pekannötter och jordnötter. Tillsätt 2 msk. socker och 1 tsk. av salt, och kasta blandningen att belägga alla av muttrarna. Rosta nötterna på en bakplåt i ugnen på 300 grader Fahrenheit i ca 20 minuter. Servera varm.
Bakverk

Din favorit kakor, tårtor och pajer frukt är alla säkert att ta med dig på en picknick. Gör en elegant frukt paj enkelt med färdiga pajskal. För en cherry pie, skopa två 21-oz. burkar cherry pie fyllning i en paj skorpa fodrad pie pan. Sprid körsbären jämnt och täcka dem med de bästa skorpor. Nyp kanterna för att täta och borsta den övre skorpa med mjölk. Strö de bästa skorpor med 1 tsk. av socker och skär skåror i jordskorpan så att kakan kan ventilera. Baka den i ugnen i 40 till 45 minuter, tills skorpan är en gyllenbrun. Kanter kommer brunt först under gräddningen, så täcka kanterna med folie cirka 20 minuter till bakning. Låt kakan svalna i en timme innan du packar upp den och tar den med dig på din picknick.