Tunntarmen är naturligtvis där maten gör sin viktigaste delen av matsmältningen resan. Den stora majoriteten av assimileringen sker här så förberedelserna som ägde rum i munnen, måste matstrupe, magsäck och tolvfingertarm vara så komplett som möjligt. Som ni vet, om ni läst mina tidigare artiklar om rötningsprocessen, de flesta amerikaner och förmodligen en stor del av världens befolkning äter för underhållning och inte för att föda sin kropp ordentligt. Du bara måste titta runt omkring dig att se problemen med fetma och sjukdom att veta att det är något väldigt fel i USA, är världens mest avancerade nation.The tunntarmen verkligen ett rör i tre delar som börjar på pyloric sphincter (styr mängden mat som flyttar in i tunntarmen från magen), tolvfingertarmen (som vi diskuterade i min artikel The Influence av tolvfingertarmen på hälsa), jejunum och ileum. Maten trycks genom tunntarmen genom en process av muskulära vågliknande sammandragningar som kallas peristaltiken. De innerväggar jejunum och ileum täcks av rynkor eller veck kallas plicae circulares, de anses vara en permanent inslag. En annan funktion är rugae som betraktas som icke permanent eller tillfälligt, vilket möjliggör uttänjning och sammandragning. Sträcker sig från plicae circulares är mikroskopiska hår som bitar av vävnad som kallas villi (latin för lurvigt hår. Tunntarmen också är fodrad med enkel finger eller kolumner som projektioner som kallas epitel. Epitelcellema också ha hår som projektioner som kallas mikrovilli. Funktionen av dessa tre, är plicae circulares, villi och mikrovilli att öka mängden invändig ytarea av tarmen uppskattas till 250 kvm eller om ytan storleken på en tennisbana. Anledningen till detta stor ytarea är för sekretion av enzymer och absorption av nutrients.I kunde gå in mycket mer detalj här såsom där de olika näringsämnen tas upp, varför det finns ett skikt av vatten på ytan cellerna på mikrovilli, och hur proteolytiska enzymer klyver proteiner; detta område av kroppen är fascinerande. Men jag vill bara ge dig tillräckligt med grundläggande anatomi och funktion här så förstår du vad en katastrof sker i detta viktigaste området av dina body.As falsen in i tunntarmen, sensorer finns på vägg av tolvfingertarmen (den första nio tums avsnitt av tunntarmen) kan berätta hur mycket av denna måltid faktiskt klövs i magen. Som jag diskuterade i förra kapitlet din matsmältning är mycket föremål för mängden växtenzymer närvarande. växtenzymer bara finns i råa livsmedel eller vegetabiliska kosttillskott enzym. de inte finns i kokta, raffinerade eller bestrålade livsmedel som förstör enzymer. Plantera enzymer i maten gör den verkliga smälta av din måltid ända ner till molekylnivå. Om det inte fanns tillräckligt enzymer, vilket är verkligheten i den amerikanska kosten, så måltiden inte klövs fullständigt och är dangerous.There är ett skydd här, det är funktioner tolvfingertarmen och jejunum att fortsätta smälta maten från magen men denna funktion är egentligen. för finjustering ett ordentligt smält måltid från magen inte spara en osmält måltid varje gång du äter. En osmält mat inte kan tillåtas att resa in i ileum, eftersom detta är livet threatening.Enzymes från munnen, växter och bukspottkörteln fortsätter matsmältningen i jejunum att finjustera måltiden som jag sa ovan. Men nu har vi en osmält måltid här med ett stort problem de kolhydrater i måltiden. Kolhydraterna bör ha kluvits i predigestive magen av de enzymer som borde ha varit i måltiden. Så de osmälta kolhydrater är på väg in i jejunum. I jejunum dessa kolhydrater kan bara brytas ner i disackarider av enzymerna där och disackarider är farliga för body.To vara till nytta för kroppen dessa kolhydrater måste brytas ned till monosackarider ( sker i försmältning med rätt enzymer) som är enda molekyl. Så vi sluta med en massa osmälta kolhydrater i tunntarmen. Jo det är en säker vakt här på ileum som är jäst och svamp som lever i tunntarmen , de kommer att smälta detta socker som sparar blodet Men som jag sagt just detta är en säker vakt att inte missbrukas som det missbrukas i Amerika där varje måltid saknas dessa viktiga enzymer i försmältning och osmälta kolhydrater är på väg in.. den ileum.What måste sparas i blodbanan är av yttersta vikt. Det är immunförsvaret som måste skyddas från detta socker. För om detta socker flyr ut i blodet det vrak förödelse med immunsystemet och du kommer att ha en autoimmun katastrof. Den autoimmuna systemet genom aggregerade lymfatiska folliklar, nutrophils, lymfocyter och andra vita blodkroppar kommer att arbeta för att rensa detta socker upp, detta inte ska hända. Alltför många av dessa partiklar i blodet kommer att driva ditt immunförsvar galet. Om detta tillåts hända alltför ofta befinner du dig med ett immunförsvar som angriper dig och du kommer att ha en av de många autoimmuna sjukdomar som multipel skleros som slutresultatet.
