Under senare år har kost med lågt kolhydratinnehåll utsläppsrätter hittade popularitet och legitimitet. Low Carb dieter har en lång historia som inte börjar, som många kanske misstänker, med Dr Adkins på 1990-talet. Den låga Carb diet faktiskt hade sin ödmjuka starten på 1860-talet, med en enda läkare och en enda patient.The sann skaparen av den låga Carb diet fenomen är faktiskt en man vid namn William Harvey, som rekommenderade kosten till en patient som lider av talrika fetma -relaterade sjukdomar. Denna patient, William Banting, var den första vidhäftande vad skulle långt senare bli en låg carb diet craze.Banting blev chockad av att inte bara hans viktminskning, men ökningen i hans livskvalitet som hans medicinska tillstånd förbättrats och försvann. Banting den 50 £ viktminskning var tippad i en serie pamfletter han producerade, uppmuntra andra att ta del av denna revolutionerande sätt att äta. Den ursprungliga lowcarb diet krävs en extrem minskning av livsmedel som bröd, mjölk, socker, smör, potatis, samt öl, eftersom sådana livsmedel ansågs skapa fett på grund av deras stärkelse och sliskig content.Almost 60 år senare, på 1920-talet, började Mayo Clinic och John Hopkins University med en liknande diet till William Harveys lowcarb diet för att behandla kramper hos barn. Kosten barnen vidhäftade framkallade ett tillstånd som kallas ketos, vilket är den förändrade metaboliska tillstånd som ger en låg Carb diet sin viktminskning success.Finally, i slutet av 1960, fann den låga Carb diet omfattande uppmärksamhet när den introducerades till allmänheten av Dr Irwin Maxwell Stillman i sin bok, The Doctor snabb viktminskning diet. Stillman bok var en stor succé, vilket banade väg för senare inkarnationer av proteinrika låg kolhydrat diets.Of kurs, har de flesta av oss aldrig hört talas om Dr Irwin Maxwell Stillman eller William Harvey. Till den moderna världen, är Dr Robert Adkins skaparen av den låga Carb diet. Medan han inte skapade idén, kan han säkert att krediteras med att höja kosten profil och popularity.Adkins släppte sin första bok, Dr Adkins Diet Revolution 1972, efter att ha läst artiklar om låg carb diet i slutet av 60-talet och uppleva framgång av den låga Carb diet filosofi själv. Det möttes med dyster framgång och andra läkare producerade verk som uppmuntrar liknande dieter på 80-talet och 90s.At tiden för dess release, var Adkins 'diet program skys av läkarkåren och dietister som är ohälsosamt. Lyckligtvis upptäckte kontroverser skingras eftersom fler och fler människor den otroliga hälsa och vikt fördelar förlust en låg Carb diet kunde yield.As lowcarb rörelsen började samla fler anhängare, släppte Adkins Dr Adkins New Diet Revolution i början av 1990 och på nytt 1999 . Populariteten av låg carb diet fortsatte att öka och många variationer av dieten infördes, däribland välkända kostvanor som The Zone och South Beach.
